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第333章（第1页）

安琳琅指着其中一位调料，胡椒，事实上，大齐应用香料比较晚。大多数人做菜还只停留在最简单的调味上。胡椒这种东西传入大齐百年历史，作为名贵的香药。它的普及实在是低：“胡椒不仅能开胃，温中散寒，降气化痰，对大多数畏寒食欲不振之人有不错的治愈效果。”

御厨没想到这姑娘不仅胆子大，还说的头头是道。

“师傅们尽管放心，”安琳琅笑笑：“若非这些香料确实无毒，我不会擅自拿来用的。”

御厨们不敢放心，却也不敢指责。只能拿眼睛去别周攻玉。见这位博学多才的世子爷也没有出口纠正，悬着的心稍微放了一放。安琳琅已经忙碌起来。

她要做烧烤，刷用的香料和蘸碟都要现场配。配好了还得煸，过一趟火能去掉其中的潮气。食材还得切，一个人自然忙不过来。玉哥儿一如既往的自觉，哪怕已经回到京城，恢复他安南王世子的身份。穿着绫罗绸缎的他依旧如在晋州武原镇一般将袖子挽上，让宫人拿围裙过来套上就开始帮忙。

小皇帝站在一旁看得蠢蠢欲动，见两人配合默契。无形之中那股和谐安宁的氛围让他十分触动。他于是也让宫人拿围裙。宫人们哪里敢让他动手，恨不得跪下来求陛下深思。

“让你去拿就去拿！”小皇帝眉头一蹙，宫人们头皮就是一紧。

再不敢耽搁，麻溜地去取来一套衣裳。

小皇帝都去换了身衣裳，嫌弃御膳房油烟味的丽贵妃不敢偷懒，也赶紧去换了身过来。

小皇帝换完衣裳回来之时，身后跟着欲哭无泪的丽贵妃。她真的嫌弃死身上这套下人衣裳了，可是当着小皇帝的面儿她也不敢说。两人一前一后的进来，安琳琅已经将调料和蘸料煸好，正交给某工具人磨成粉。一旁的御厨已经按照她的要求将所有的食材切成能串的块状：“还需要一些细长的签子。”

宫里人多，需要什么东西立即就会有人做。

有那手巧的，安琳琅把签子的模样比划出来就立即有人去削。小皇帝换了身方便行动的衣裳走到安琳琅身边的时候，饶有兴味地盯着她手里的食材：“如今这是在做什么？”

“腌渍一下，去去腥味儿。”安琳琅在腌渍肉类，虽然直接考也可以。但有些人舌头比较敏感，生肉的腥味会非常影响口感。安琳琅本人就是这样，小皇帝这金贵的模样估计也差不离。

有些肉需要腌，有些肉不必。等到这些肉腌渍的差不多入了味儿，那边的签子刚好也准备好了。

周攻玉很自觉地拿起签子开始串，安琳琅的做法是不喜欢一串上全是荤。她的肉串总会夹杂一些蒜瓣或者萝卜之类的蔬菜。这样一层肉一层蔬菜。吃下去也不会觉得腻。丽贵妃的眉头已经拧到打结，看着这辈调料染得红红黑黑的食材只觉得脏。可小皇帝都亲自下手去串，她也不敢不干。

安琳琅在一旁看得扬起了眉头：“贵妃娘娘如果怕脏了手，就别弄了。”

丽贵妃一僵，抬起头来脸上的笑容堪称狰狞：“本宫没觉得脏。”

“不觉得脏也别弄了，”安琳琅可没忘记她的仆从冲上来甩她巴掌的事儿，“这好好的肉被您串的到处是洞，我实在怕烤熟了挂不住。”

丽贵妃脸色顿时就铁青了，她睁着那双大眼睛死死瞪着安琳琅。

安琳琅却转过身，没想到小皇帝跟玉哥儿一样，串的有模有样的。一小碟的肉，他串的整整齐齐。周攻玉瞥了一眼，很是冷淡地开口教导：“若是不想蒜味儿太重，可以少串点蒜粒。”

小皇帝是头一回亲手做吃食，脸上眼里都是笑。

待到宫人们将火架子弄起来，新鲜的食材放到架子上烤。肉一放上去，刺啦一声响，那香味儿就冒出来。安琳琅这才将自己准备的刷料端出来，一人给了一小碟。刷子是御膳房御厨私人的。有些御厨做菜喜欢弄花样，专门弄了这一套猪毛刷子来刷油料的。正好安琳琅需要，他才拿出来。

安琳琅一手端着刷料碟一手拿着刷子给他们做示范。

本就腌渍过的肉在火烤之下发出诱人的香味，刷料在这么一刷上去，那股味道香得整个御膳房都围过来。风这么一锤，吹得味道能香飘十里。

小皇帝第一次这么吃，两只眼睛亮到出奇。他平常甚少感到饥饿，难得这时候口水泛滥。盯着烤架上半熟的烤串，他忍不住问安琳琅：“这熟了么？可以吃了吗？”

“再等等，”安琳琅动作很快，一边刷一边翻：“你那刷过记得翻，不然会糊。”

小皇帝的耳朵已经听不见她的话。眼睛直勾勾地盯着烤串，新奇的馋虫让他有种新奇的感受。这等感受也只有在半夜，饿着肚子跟那个胖丫头躲在御膳房偷吃的时候才有过。小皇帝吸了一口口水，第五次问的时候，安琳琅才从烤架上拿下一串递给他。

一旁的丽贵妃本来嫌弃，此时闻到味道也受不住。她不知何时绕到安琳琅的另一边，一声不吭地等着。盼着安琳琅能自觉点，主动递给她。

然而安琳琅跟没看见她似的，自顾自地将第一批熟的烤串收到盘子里端上桌。

小皇帝已经放弃了他的那个烤架，坐在一边吃的满嘴流油。那副馋样儿看的御厨们啧啧称奇。往日他们送去给陛下的膳食，大多时候都是没动几筷子就撤掉的。陛下不重食欲，他们使遍了手段也没见陛下多吃些。没想到这安家姑娘的法子奏效了。

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