微推书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第136章（第1页）

第136章

苏建国笑着摸了摸孩子的头，拿起菜刀开始拆解猪头。

刀尖轻轻一挑，猪脸肉就整块剥落下来，露出雪白的头骨。

"建国这手艺，比得上城里大厨了！"

老支书抽着旱烟，在一旁赞叹。

苏建国把拆下的猪头肉放进大瓦盆，加入葱姜蒜、花椒等大料，又浇上两勺酱油。

他双手伸进盆里，把调料均匀地揉进肉里，每一块肉都裹上了酱色的外衣。

"哥，石头准备好了。"

苏建军搬来一块扁平的大青石，在清水里刷洗干净。

苏建国把调好味的猪头肉码在纱布上，包成四四方方的形状，然后压上青石。

肉里的油脂立刻被挤出来，顺着纱布边缘滴落。

"这叫猪头焖子。"

苏建国对围观的村民解释。

"压到晚上，等凉透了切片，那才叫一个香！"

那边大锅里，骨头和酸菜已经炖上了。

王桂香把切得细细的酸菜丝倒进锅里，白色的酸菜立刻被骨头汤染成了淡黄色。

苏建国见状，走过去扔进去几颗干辣椒和一把粗盐，锅里顿时咕嘟咕嘟冒起更大的泡泡。

"火小点！"

苏建国朝烧火的小伙子喊。

"酸菜得小火慢炖，急了发苦！"

日头渐渐西斜，打谷场上的香味越来越浓。

血肠已经煮好，一根根黑红油亮的肠子挂在竹竿上晾凉。

蒜泥白肉切得薄如蝉翼，整齐地码在青花瓷盘里。

红烧排骨泛着诱人的酱色，上面撒着翠绿的葱花。

刚入军校就立一等功，我火遍全军！  恐怖末世，开局我有11万万亿冥币  官场之风流医少  斗罗V：自创魂环！我一人成神  武考落榜被退婚，你后悔，晚了！  前夫跪求无果：千亿娇妻马甲又掉了！  军旅：笑我学渣？我考入最牛军校  最强奶爸：开局签到一个亿！  卿色撩人，疯批九千岁甘为裙下臣  高武：我每呼吸百万次一个新天赋  我赚够两千就下播，榜一大哥却急了  六旬老太重生后，脚踢侄儿富养女  争霸天下：从拿捏女绿茶开始  修仙还要自己修？开摆！  听劝后，我被网友养成顶流白富美！  娇美人改嫁退伍糙汉，前夫悔哭了！  开局地痞流氓，你们让我去当枭雄？  天命守村人  朱门风流  重生79：离婚后，我成了大文豪