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握草这是什么情况?评委集体光盘行动?
看起来卖相也很普通啊,真有那么好吃?
可能是评委们饿了吧,毕竟快中午了[doge]
哈哈哈,神他妈饿了[笑哭]
我总觉得这次会是一个创历史的新高分!
未必,评委们可能只是惊讶,这看起来像街边小吃摊的东西,竟然也没那么难吃嘛。
啊!要亮分了!我突然好紧张啊!
我也是……紧脏!
亮分了亮分了!
……
评委们一起亮分。
97分、100分、92分、89分……95分。
“去掉一个最高分100分,一个最低分89分,”主持人激动地宣布,“翟廿叁的最终得分是——94.6分!我们华夏美食大赛历史上的最高分!”
现场一片惊呼。
大家都面面相觑,心想评委们竟然给这个年轻的小厨师打了历史最高分……真有那么好吃吗?
其他参赛大厨的脸上也都浮现出不服气的神色,其中最不服的要数对烽火菌菇馆下了战书,又当众立下拜师fg,赌上了一生尊严的韩春年了。
可评委们还在饶有兴致地“调戏”小厨师,他们又不好当众发难,只能暂时忍耐。
一位评委问:“我还从来没吃过半点都不腻的红烧肉,能和我们分享一下,你的红烧肉是怎么做的吗?”
“这个……”翟廿叁脸红了,不好意思地搓手指,“我带了一点‘调料’——往肉里面加了一点我们罗哥的烽火农场新出产的长相思葡萄酒。”
考虑到烹饪方面的习惯和地方特色,选手们是允许带一两样趁手的厨具和调味品的,譬如说豆瓣酱、泡椒、腐乳之类的,当然,葡萄酒也在允许的范围内。
评委们忍不住对视点头,原来是这样。
一点点葡萄酒就能彻底改变红烧肉的腻,并残留淡淡果香,可以想见,烽火农场的长相思葡萄酒到底有多清爽好喝了!
“那菠菜呢,有什么秘诀?”
翟廿叁摇摇头:“就是普通的上汤菠菜,改良了一下制作流程,用酸奶腌了一下,去了菠菜的涩,漂清之后制作的。”
评委们:“……”
酸奶腌菠菜……也亏他想得出来。
这在其他厨师眼里妥妥的黑暗料理。也难为他能从黑暗料理里另辟蹊径,找到提升食材口感的方法。
弹幕上瞬间开始哈哈哈!
哈哈哈葡萄酒红烧肉,酸奶菠菜!好奇翟小哥脑回路是怎么长的[笑哭]
你们看评委的眼神……hhh笑死我了!
这种神搭配,一般人不敢尝试……叁叁厉害了!
怪不得罗哥会请他这么一个年轻人做大厨,罗哥是真的有眼光!
……
“年轻人有这种探索精神很棒,”评委们努力微笑着说,“请继续加油!”
“好……好的,谢谢老师。”
接下来,评委们对今天上午的热菜比拼进行了总体点评,点评结束,上午的比赛就要结束了。
下午、晚上还有冷菜拼盘和面点的比试。
等所有比赛结束之后,才会由上届金奖获得者,为获奖厨师颁发奖杯和证书。
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