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华灯初上,养心殿内烛火摇曳,暖黄的光晕洒在一桌精致的膳食之上,宛如为这满桌珍馐披上了一层梦幻的纱衣。
乾隆与萧云相对而坐,二人之间流淌着脉脉温情,仿若这宫墙深院内的一抹别样亮色。
桌上率先映入眼帘的是一道名为“金缕玉衣”
的冷菜,其实是用鲜嫩的黄瓜切丝。
再以极细的金华火腿丝精心缠绕而成,宛如给翠绿的黄瓜披上了一层华丽的金色外衣。
黄瓜丝清爽脆嫩,咬上一口,汁水四溢,带着清新的田园气息;
火腿丝咸香醇厚,历经岁月沉淀的独特风味在舌尖散开,二者搭配得相得益彰,色泽黄绿相间,煞是好看。
热菜之中,有一道“御凤朝阳”
,乃是选用鲜嫩的童子鸡,精心处理后,用秘制酱料腌制入味,再放入烧得通红的砂锅中焖烧。
出锅时,整只鸡色泽红亮,油光润泽,鸡皮微微焦香,鸡肉鲜嫩多汁,轻轻一咬,那浓郁的香味便在口腔中弥漫开来。
搭配的配菜是精心雕琢成火焰形状的胡萝卜与鲜嫩的香菇,胡萝卜的清甜与香菇的醇厚,更为这道菜增色不少。
仿若一只浴火重生的凤凰,正朝着朝阳振翅欲飞。
还有一道“珍珠翡翠烩虾仁”
,虾仁颗颗饱满,莹润如玉,恰似珍珠一般,在翠绿的豌豆与鲜嫩的嫩笋丁映衬下,愈发显得晶莹剔透。
这道菜烹饪时讲究火候,虾仁入口爽滑Q弹,带着大海的鲜美;
豌豆甜嫩,笋丁脆爽,三者交织在一起,形成了一种独特的口感,色泽明快艳丽,宛如一幅春日画卷。
汤品则是“琼浆玉液燕窝羹”
,精选的燕窝丝丝分明,在细腻的冰糖水与鲜牛奶炖煮下,变得软糯透明,仿若飘浮在云端的仙缕。
汤汁浓稠,呈温润的乳白色,燕窝融入其中,舀一勺入口。
先是感受到牛奶的醇厚香甜,接着便是燕窝的细腻爽滑,口感丰富,滋养身心,每一口都仿若将那珍贵的琼浆玉液纳入腹中。
主食的粥品名为“金玉满堂粥”
,以小米、薏仁、红枣、桂圆等食材熬制而成。
小米金黄,薏仁雪白,红枣颗颗圆润,桂圆晶莹剔透,几种食材汇聚一锅,熬出的粥色泽诱人,散发着谷物特有的香甜气息。
乾隆率先拿起银筷,夹起一块“御凤朝阳”
中的鸡肉,轻轻吹了吹,待温度适宜,便笑着递向萧云,眼中满是宠溺:“云儿,尝尝这道朕特意吩咐御厨做的,看看合不合口味。”
萧云脸颊微红,轻轻咬下那鲜嫩的鸡肉,鸡肉的美味在口中散开,她满足地笑道:“弘历,这鸡肉鲜嫩无比,御厨的手艺当真是精妙绝伦。”
乾隆又舀了一勺“琼浆玉液燕窝羹”
,放在嘴边轻轻抿了抿,试试温度,确认不烫后,才送到萧云嘴边,柔声道:“这燕窝羹最是滋补,多喝点,提前补一补。”
【小四就想着床上那点事,希望一会儿他别吓着就好!
】
萧云就着乾隆的手,喝下那甜美的羹汤,入口即化的燕窝与醇厚的汤汁让她身心舒畅,不禁赞叹道:“弘历,这羹汤是我,从未喝过如此美味。”
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