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第260章（第1页）

第二天一早，沈寄便带着魏楹往装潢中的酒楼去。古代的装潢，不像现代的，都是绿色原料，所以不用搁几个月。现在还在装潢，正好让魏楹看看，哪些地方还需要改动，那些地方可以添减。

窅然楼该放牌匾地方还是空的，不过已经镌刻好了，就放在二楼上专等开张前一天用红绸包好放上去，开张的时候揭开。

魏楹不急着迈步进去，先站在门口往里扫视了一眼，暗暗点头，这一楼的布局还算不错。

&ldo;看仔细一点，细致一点，别让我的钱打了水漂。&rdo;沈寄在一旁叮嘱道。

魏楹莞尔，&ldo;是，谨遵夫人吩咐。&rdo;他今日难得闲着，一身浅蓝儒衫着身，手里还拿了把折扇，下头吊着块白玉雕成扇形的扇坠，端的是富贵风雅。既然是让他来挑毛病的，那他就不客气了。

沈寄抱着小芝麻走在旁边，一家三口看着很是舒服。小芝麻现在穿的少，胳膊腿又有劲，两手搭在沈寄肩头，眼睛到处瞄着。

&ldo;你这店名&lso;窅然&rso;，铺面装潢又走到是清幽古朴的路子，这窗户上的雕花就显得过于繁复了，换！&rdo;魏楹拿折扇敲敲窗子。

凌仕昀在一旁拿本子记下，沈寄对他这一点比较满意。凌仕昀早知今日来的乃是东家的夫婿，本地的知府大人，进退之间自然更加注意分寸。

&ldo;其他也差不多就是这样了，不过酒楼格局大同小异，要整出新花样来也不易。要让人记住，关键就是摆设了。&rdo;

沈寄点点头，轻装修重装饰，这个理念她也很认同。房子就是这样了，只能局部动些脑筋。不过摆设却是可以别出心裁的。

魏楹进去里里外外逛了一圈，沈寄坐下，吩咐上茶水点心。小芝麻指着魏楹的背影，意思要跟。

&ldo;爹爹马上就出来了，咱们坐这儿等着他就是。&rdo;魏楹空着手，她可是负重小二十斤，还是安逸的在这里等着就好。让凌仕昀跟着他四处转悠，陪着说话做介绍。

没一会儿，魏楹便回来了，在她身旁落座，&ldo;你想做的是达官贵人的生意，这屋里的陈设得多下功夫。花瓶、香炉、茶桌、茶盏、用具、书画，都必须是最精美古朴的，如果能寻到前朝的古物就最好。扬州可富庶着呢，不缺有钱人。何况你还要请了公主来这里设宴请客，档次绝对不能低了。最好让人进来少花了银子都不好意思出去。&rdo;

沈寄顿时觉得找魏楹来是找对了，这家伙可真够黑的，不愧&lso;芝麻包子&rso;之名。只是，用前朝古物，那成本一下子就提上去了。看来只用自己的私房钱不够，还真得从公中抽银子。得，也不必分那么清。要是寻不到东西，她就把库房里魏楹那些收藏先搬来用着，回头寻到合适的再给他换回去。

本来在沈寄看来，环境幽雅，用具精致，菜色尽量做到最好，伙计得力就差不多了。但在扬州府这种富贵地方，的确也需要照魏楹说的这样弄得更高档一些，不然不好下狠手宰客。他们的目标人群就是达官贵人，完全不必替那些人省银子。

该改动该添减的地方魏楹已经一一说给凌仕昀听了，他觉得沈寄这个大管事找得不错，知进退会说话，精明强干。这会儿已经去安排工匠动手改动去了。

沈寄给魏楹倒了一杯茶，&ldo;这个凌仕昀是流朱从小定亲的表哥，我就是瞅着他不错所以才让他到酒楼来，也才打定主意把流朱留在扬州的。&rdo;

魏楹恍然，&ldo;哦，我说你怎么突然就放个人在这么紧要的位置。&rdo;宝月斋之后，沈寄又一次认真置业，按说怎么都该放得力又放心稳妥的人才是。有流朱在，她自己以及娘老子哥嫂侄儿侄女的卖身契都在沈寄手上，凌仕昀便很难瞒着沈寄搞什么鬼。

&ldo;当然，得恩威并施才行。&rdo;

魏楹笑笑，&ldo;你手下的掌柜的，哪一个不是卖力干活，收入与业绩挂钩嘛。就连庞管事，我想让他回来帮我他还有些不情愿跟我说年岁大了，如果我有更好的人他就不想挪动了。不就是因着你让他看着淮阳四家店，油水足得很么。&rdo;

&ldo;你缺人？&rdo;

&ldo;有点儿，不过倒也不是非得老庞不可，就是位置越来越紧要，身边信得过又得力的人有点不够用。没事儿，既然庞管事你得用，他自己也乐意留在淮阳，就不去动他了。我再找就是。你这个凌仕昀不就是新找出来的。也不能光用老人。&rdo;

&ldo;雅座你看了么？&rdo;

魏楹点点头，&ldo;雅座安排得不错，尤其靠墙那张软榻很是用心。&rdo;

&ldo;咱们上楼去坐吧，说请你吃饭可不是哄人的。等会儿把招牌菜都做给你尝尝。&rdo;一边叫了凌仕昀一声，&ldo;你把人都叫出来，我们等会儿见见。&rdo;

&ldo;是。&rdo;

这也算是让人都见见东家的意思。她亲自定下的就是主厨这样重要的岗位了，其他的多是管孟奔走的。她也要看看这些日子，凌仕昀把这些下属都收服了没有。大管事每月银子不少，年底还有分红可不是那么好当的。

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