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“好!”陈默忍不住赞了一声,眼中闪烁着光芒,“这才是现代农业的样子!数据是新的生产资料!这套系统要继续深化,形成我们不可复制的技术壁垒!”
“明白!”周爱党重重点头,随即翻到PPT最后一页,也是最关键的一页,“第三大战役,也是我们未来利润增长的核心引擎:价值链延伸与品牌化突破!”
屏幕上出现的不再是咖啡鲜果或生豆,而是琳琅满目的包装产品:
设计精美的挂耳咖啡包、充氮保鲜的精品咖啡豆、便携的冷萃咖啡液、甚至还有印着“云麓”LOgO的咖啡杯和周边。
“过去,我们绝大部分利润都沉淀在最底层的原料端,卖生豆、卖粗加工的米卡塔(带壳豆)。”
周爱党的娓娓道来,“但从去年下半年开始,在陈总您的战略指导和资金支持下,我们全力向价值链下游延伸。”
“首先,我们建立了自己的精品烘焙中心。”他指向一张烘焙车间的照片,里面是几台进口的PrObat烘焙机。
“我们引进了德国顶尖设备,聘请了Q-Grader(国际咖啡品质鉴定师)和资深烘焙师团队。
现在,我们可以根据客户需求或市场趋势,烘焙出不同风味曲线的精品咖啡豆,直接面向高端咖啡馆、酒店和零售渠道供货。
这部分业务的毛利率,比单纯卖生豆高出至少40%!”
“其次,我们推出了自有品牌‘云麓时光’!”
周爱党点开几张产品包装图,设计简约大气,充满自然气息和彩南地域特色。
“主打精品挂耳咖啡和冷萃咖啡液系列。
利用我们源头直供、品质可控的核心优势,主打‘庄园直出’、‘风味可溯’的概念。
线上进驻天猫、京东旗舰店,线下已进入华南、华东地区近200家高端精品超市和连锁便利店。
虽然品牌刚刚起步,但市场反馈极好,复购率很高。
品牌溢价空间正在逐步打开!”
“最后,”他加重了语气,“我们正在积极探索咖啡深加工。与彩南农大食品学院联合研发的咖啡果皮茶、咖啡花蜜等副产品已进入中试阶段。未来,我们绝不会让咖啡樱桃的每一部分被浪费!这将是新的利润增长点!”
周爱党放下激光笔,目光灼灼地看着陈默,总结道:
“陈总,通过这三大战役,我们完成了从‘原料供应商’向‘全产业链运营商’的关键转型!
云麓咖啡的骨架已经立起来了,血肉正在快速丰满!
我们有信心,在未来三年内,将‘云麓’打造成中国精品咖啡源产地的标杆品牌!”
品鉴室里一片寂静,只有窗外偶尔传来的鸟鸣和周爱党略显激动的余音。
胡笳看着屏幕上那些代表着丈夫庞大产业的图片和数据,眼中满是欣赏和骄傲,轻轻握住了陈默放在桌下的手。
陈默沉默了几秒,似乎在消化这庞大的信息量。
本来是想投资个喝咖啡加旅游度假的地方,结果还真让周爱党拉了坨大...不对,装了个大逼。
这块产业是他花心思最少,甚至瑞子咖啡上花的心思都更多一些。
结果没想到老周真是给了他不小的惊喜。
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