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夜很漫长,尝了许久肉汤的雄性终于吃上了肉,那滋味不言而喻……
陆衍在床上躺了一天,好在是家里人谁也没故意提起,让他没那么尴尬。
也是这日之后,原本还在打他主意的好些个雄性只好放弃了。
陆衍身上沾了雄性味道,只要是雄性都能够闻得出来,也不会再去打扰有主的半兽人或雌性。
阿离人逢喜事精神爽,万年冷漠的脸都变得乐呵呵的,任谁一瞧都知道是发生了好事。
被陆衍私下单方面殴打了一顿,让他收敛收敛。
离过年还有一个星期的时间,陆衍家收拾地整整齐齐,原本陆衍还想用红纸写福字,后来还是算了,能写上字的东西在兽世都很稀有,就不浪费了。
不过他让阿离做了好些个灯笼,用透亮的兽皮染了红色,做的灯笼红彤彤的特别有年味的感觉。
想想也该是做粽子和糯米团的时候了,这个传统也在兽世保留了下来。
不少族人路过陆衍家的时候都会问一声要开始做粽子和年糕了吗?
新来的邻居们听闻后,都想跑来问问这是什么新鲜食物。
陆衍只好重新开了教堂,再教一遍做粽子和糯米团。
陆衍用的也不是新鲜粽叶,是去年收拾好的,现在这个季节去找粽叶也麻烦,用之前晒干的也成。
粽叶要用开水烫一遍,消毒杀菌。糯米和黄豆提前浸泡个一两天,也可以泡点豌豆。不过陆衍家乡其实用的绿豆,只是这里还没发掘到绿豆的身影。
有些人喜欢放五香粉腌肉,有些只是放酱油和盐,陆衍是放五香粉那群人,总感觉粽子没五香粉,香味少一半。
按照往年一样,除了腌的五花肉,纯瘦肉还有腊肉,咸蛋黄。
先把粽叶摊开,放一层糯米,再放一层黄豆,然后放肉,接着放黄豆包裹住肉,最后放糯米。放粽叶,把粽子包得严实,再用绳子包起来。
糯米和黄豆,陆衍都有撒了盐,他不太喜欢没味道的,一般都会撒些盐,有点咸味更佳。
陆衍单独分了一小盆糯米,他想做糯米鸡。
鸡肉用香菇和木耳一起腌制过了,不过陆衍用的粽叶包的,他不舍得霍霍家里仅剩的几片荷叶了。
除了咸粽,陆衍也包了一些白粽,到时候蘸糖吃!
光是包粽子都包了一天了,接下来是煲粽子了。
在陆衍家乡下的习俗是在屋外搭建的灶,陆衍也没用在小厨房开火,而是用的院子里的灶。院子里既然有,那也不用另外搭灶这么麻烦了,而且他本来就想着在院子里开火的。
看灶火是件很无聊的事,好在月是个懂事的孩子,大人们都在忙,他负责看炉灶。也就是缺柴了添柴,水烧干要加水,从早上煲到晚上,整整十二个时辰最佳。煲的时间越久,粽子越软才好吃,不然糯米和黄豆会有些生硬。
煲粽子这天也不能闲着,陆衍得开始做糯米团了,也就是年糕。
做年糕特别简单,和粉做面团,把糯米粉搓成圆圆的,再压扁,有个零点五或者一厘米厚就差不多了。
做好之后放上锅里蒸,蒸熟之后要晾晒干水分,再泡到干净的桶里。
中午这顿饭就吃年糕了,新鲜出炉。
年糕最简单的吃法就是蘸酱油,把香菜剁碎和葱花做个酱油的蘸料,年糕蘸着吃,陆衍家从小就这样吃。
不过这样的吃法,放在兽世只能说尝尝鲜了。雄性还是得吃肉才能吃饱,可惜现在的蔬菜还是成长期,陆衍不舍得拔。只能是蒜叶和葱段炒的肉,再把年糕切成块,一块炒着吃。
粽子和年糕的做法,也成功在其他几个部族流传。
有新鲜食物,大家都很乐意尝试。山猫族和白虎族,家家户户都做了许多,毕竟前年大家都是吃过粽子和年糕的,也都喜欢吃。另外三个部族就没做那么多了,最大的原因也不是别的,单纯就是粮食储备的问题。
粽子煲了一天,甜粽先出锅了。
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