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“是这样的,我这段时间可能会比较忙,也就顾不上这边的摊子了。我想着每日你到我那儿去拿调好的馅,然后拿回来做好包子再去卖。这样一来,成本就分摊了,到时候咱们按投入的成本算账分钱,怎么样?”
江淼接了裴澈那的大生意,说不好哪天就要跟他出门,自然也顾不上这边的包子摊了。只是这包子摊的刚打出名头,生意正好,让他就这么放手,还真有点不舍得。
大牛想了一会,才想明白江淼说的话:“不成的,你那的生意好,全凭馅调的好,让那些客人吃了还想,怎么能按成本算账呢?不如你买了面粉放这让我做,我还拿以前的工钱。”大牛很清楚,自己干的只是谁都能做的杂活,离了那馅,啥也不是,就这哪好意思和人分账?
江淼发现大牛说这话时没有一丝犹豫,老实惯了的人,生怕占了别人一点便宜。
“话不是这么说的,我也不知道要忙多久,说不定好长一段时间里,就只能调馅了。到时候我就是个甩手掌柜,而你又要和面做包子,又要推到街上去卖,干的活可比以前更多了。如果你还是只拿那点工钱,就是我欺负人了。这么的吧,要不我这生意先停一段时间,要不就按我说的法子去做?”
大牛不知所措,一旁的张大娘开口了:“大牛啊,就按江小哥说的去做吧。不过咱们也说好,就只江小哥忙得这段时间这样做,等他一忙完,还是该怎么样就怎么样。江小哥,你说呢?”
“还是大娘痛快,明天起,你就每天早上去我那拿调好的馅,咱们互惠互利。”这应该也算加盟的一种了吧?江淼不确定地想到。
江淼带着大牛去了王掌柜的店里,他之前的面粉都是在这买的,这里从不卖发潮的面粉,也不会短斤少两,有时买多了还能送货上门,服务非常周到,而且他是熟客,王掌柜时不时就给他来点折扣。
王掌柜听明白之后,便让伙计带大牛过去看看,他对江淼道:“你小子不厚道啊,先不说那煎包子不放咱们这条街卖,就说这蒸包子,可也好几日没出摊了。”
“这不是忙吗?要不还能有钱不赚?”江淼靠在柜台上,态度十分随意,“您老再给我推荐推荐好吃的馆子呗,上回我吃了那桂花鸭,味道可算不上正宗。”
王掌柜一听,立刻来了精神:“听你小子这话的意思,是吃过更正宗的了?你会做吗?”去年吃了一回他做的羊肉,可叫他想了好久,后来和老陈缠磨了江淼几天,才又吃上一顿。
“会是会,就是现在不是吃鸭子的时候,这东西夏秋两季吃最好,到时候有合适的鸭子,我准叫您尝尝。”江淼承诺道。
“你说的啊,我在乡下雇了种了一些地,还有个大水塘子,到时候我让他们抓点鸭子下去养,能吃了就让人抓回来,到时候你可得露一手。”
两人闲聊着,大牛这边也买好了面粉。王掌柜让人从后院推了辆独轮车,让大牛推走,之后再送回来。
大牛一路都有些激动,再次觉得江淼很有本事,那么大家粮店的掌柜他都不怵,连带着他都得了好处。
第二天一早,江淼将调好的馅给了大牛,接着又去早市上,找到卖豆花的丁大爷,告诉他大概一段时间内都用不上豆干了。
丁大爷以为他谋了别的营生,还恭喜了两句。他现在也不只帮江淼带豆干,其他人吃了包子都说豆干好,经常也会让他捎带些,倒让他额外赚了点。
江淼坐在他摊子上吃了一碗原味的豆花,终于忍不住提了个建议:“丁大爷,您这豆花吃起来是好,就是少了点味。”
“那不是红糖太贵了吗?”丁大爷也很无奈,这几天江淼没出摊,他的豆花经常都得剩些回去,往常大家都是搭着包子吃的。
“糖贵,您可以搁点酱油葱花下去,或者从家里炒点卤子放里头,不也有味了?”江淼甜咸口都吃,就是不爱吃没味的。
这个建议给丁大爷打开了新思路,虽然他有些半信半疑,但回家后还是试了试。家里有人吃不习惯,能吃下的却道味道不错,连着添了两碗。
等街上流行起咸豆花时,江淼已经忘记自己提过的建议了,也没时间去品尝。此时的他,正穿着崭新的让人浑身别扭的衣服,坐在裴澈的马车里任他打量。
“喂,你看够了吗?”江淼忍不住涨红了脸,有些不好意思。不知道为啥,再破的衣服他都能往身上套,走在外头也不怕别人看他,可今天穿了这身衣裳,他浑身都不是滋味。
裴澈收回视线,笑道:“阿淼这样穿正合适。”
他头顶戴着小玉冠,不再像从前一样随意用布条一束就算完事。清秀的眉眼,配着身上穿着的那件青色长衫,将他整个人衬得仿佛一竿傲立风中的翠竹,打眼看去,和那些家世良好的小公子也没什么两样。只是换了一身衣裳而已,气质竟完全不一样了。
“哪里合适了?我还是觉得原来那身衣服更舒坦,就这身,干活一点都不方便。”江淼不舒坦,便开始找衣裳的毛病,他抬抬手又伸伸腿,却发现,这衣裳穿着一点紧绷感都没有,无论怎样动作,都很舒适。果然是量体裁衣得来的,比店里卖得那些成衣果然好了太多。
“今天不用干活,你且忍耐一下,过去看一看,我尽量早点带你离开。”裴澈以为他穿着真不舒服,心道下次还是让府里的绣娘裁剪更好,慢工出细活,衣裳也能更好些。
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