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第161章（第1页）

小石头比他们好些，可到底在城里生活久了，不能像江鑫那样轻灵了。

江家湾包粽子的人家少，这东西得用糯米做，得去城里买。所以除了村中大户，其他人家都是包几个照应时节，然后几家凑成一锅煮出来，以至于这么一大片的粽叶长在山脚下也没什么人来采。

这粽叶长得茂盛极了，江淼拿手比了比，其中最大的有小臂长，手掌宽，一片就能包一个大粽子了。

几人采了起来，江鑫动作很快，江淼后来居上，小石头不慌不忙，唯有裴沐，每摘一片就要和背篓里的对比一下，江淼注意了一下，发现这孩子摘的粽叶几乎片片都差不多大。

江淼笑了笑，看来这两兄弟还挺像，都挺龟毛的。

采了一背篓粽叶后，江淼就喊几个孩子回去。江鑫眼尖，看见下面有一丛山泡，便下去摘了，拿粽叶装了在山壁下的泉眼里洗了洗，然后放到江淼他们面前。

“淼哥，石头哥，木头哥，你们快吃，这个可好吃啦！”

木头哥这个名字一出，直接让三人愣住了。江淼憋着笑，说道：“鑫儿，你以后叫沐哥就行，别叫木头哥。”

“哦。”江鑫搞不懂它们的区别，催促道，“快吃吧，这个很甜的！”

江淼伸手拿了一颗塞进嘴里，一股馥郁而甜蜜的味道瞬间涌入口中，这东西虽然个头小，但吃起来比大棚种植的草莓要好很多。

小石头也吃了起来，他以前还在那个家里时，每年最期盼的，就是去摘山上长出来的果子。随便吃多少，也没有人会骂。

裴沐是没吃过的，一口下去，眼睛都亮了。手自觉地拿着一颗又一颗往嘴里塞。

江淼尝了两颗就没再吃，等他们吃完之后，带去洗干净手，然后就背着一大背篓粽叶回了家。

回到院子时，天已经暗下来。缕缕炊烟顺着烟囱往外飘散，木柴燃烧后独特的味道和饭菜的香气混在一起也扑鼻而来。

“回来啦，摘了这么多啊。对了，其他的菜你二婶烧好了，就等你去做鳝鱼了。”江二叔为了鳝鱼，还特地去村口打了点酒回来。

“嗯，我这就去。”江淼放下背篓，洗了个手走进厨房。

锅已经洗干净，烧火的是江淼的小堂妹江悦，今年刚满十岁，体型相较几个姐姐来说更圆一些，看上去很是可爱。

“淼哥，你做的菜可好吃了。”

“哈哈，那你待会可要多吃点。”江淼被这质朴的夸奖逗笑了，他往锅里舀了勺猪油下去，等油烧热后，放入蒜瓣生姜，炒香后便将竹筛里洗好沥干水的鳝鱼段倒了下去快速翻炒，滚热的油让鳝鱼迅速变色卷曲，香味也出来了。江淼往锅里倒了些黄酒去腥，然后快速颠勺翻炒，让鳝鱼段在锅中倒腾跳跃，直到浑身裹满汤汁。

江悦陶醉地吸了口气进肚子，仿佛这样就能骗过自己尝到味道了。江淼笑了笑，依次放入各种佐料调味，最后大火收汁，将它盛入大盆中。

饭桌上，大家都对江淼做的鳝鱼赞不绝口，鳝鱼肉又香又嫩，蘸着汤汁轻轻一抿，满嘴留香。吃一口鳝鱼，再扒一口饭，那种满足会让人感到此刻的自己无比幸福。

然而桌上有一个人是游离在幸福之外的，之前木盆里的看到的场景太让人不适，以至于裴沐对鳝鱼产生了心理阴影，即使味道香得让人直流口水，他也不敢伸勺子去舀一个来吃。

“小木头，这是鳝鱼，很好吃的，你尝尝，记得把骨头吐出来。”江淼以为裴沐是没吃过才不敢动手，便夹了一块放进他的碗里。

裴沐如临大敌，看看江淼又看看鳝鱼，想把它挖出去又怕江淼说他浪费，心一横，眼一闭，便把它送进了嘴里。

“！”

丑鱼竟然这么好吃！嘴里的味道替裴沐打开了一扇新世界的大门，下午看到的情景在他脑海里逐步消失，只剩下这一盆冒着热气喷香的红烧鳝段。

江淼给他夹了一些放进碗里让他慢慢吃，他就说嘛，没人能拒绝鳝鱼的味道。

第85章思乡之情

晚上，江淼说明天给家里包点粽子，江二叔便揣着钱，去到相熟的几户人家里，买了些糯米回来。

糯米提前浸泡，包出来的粽子煮的时候就不会膨胀到把粽叶撑破。看着江淼将买来的糯米一股脑倒进盆里，说明天起来时一起泡了，江二叔就有些心疼。这糯米比他们吃得糙米贵上许久，而且说实在的，这玩意儿吃起来也就个米味，虽说香点糯点，但不还是米味？

大户人家吃起来倒是有滋味，倒上半碗糖，拿粽子沾着吃一口，香甜软糯的，可寻常人家哪有那些糖来沾着吃？

“二叔，家里可还有腊肉？”鲜肉粽也好吃，可是江家湾根本买不到肉。

江二叔点头：“有啊，上头吊着的篮子里还有一块大的，你要的话我给你取下来。是明天要吃的吗？”

“是用来包粽子的，腊肉太硬，泡一夜去去咸味。”

江二叔拿杆子的手顿了顿，用肉包粽子？这能好吃？

“二叔，咋啦？”

“没……没啥，真要用腊肉包？”江二叔忍不住确认了一遍。

“用鲜肉更好，就是在这买不着。”江淼有些遗憾。

江二叔默默地取下腊肉，放盆里泡上。临走前，又看了看这两样不太搭架的食材，留着满肚子的疑问去和江二婶倾倒了。

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