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第123章（第1页）

先上的是几道海鲜以及刺身。

野生的黄螺长到栗子大小，用牙签挑出。

每一粒都是肉质饱满，个头很大，螺肉脆而鲜美。

鲜虾和鱼肉的刺身非常的肥嫩，一口吃下，带着海鲜特有的甜味。

深海带鱼做了生煎，被精心处理过，连刺都炸软了，咬起来酥脆，是内陆的带鱼完全没法比拟的。

古人向来是靠山吃山，靠海吃海的。

这些海边的海鲜格外新鲜，不用怎么处理就足够美味。

每一道都挑动着味蕾，让人震撼。

随后上了葱烧海参，这是一道鲁菜的名菜，炖烧了整整一个下午。

一摆上桌，就让人闻到一股浓郁的香味。

大个儿的海参软糯糯，qq弹弹，每一个都非常肥美，处理得干干净净。

海参看起来好做，可是其实处理好非常不容易。

花荼做的这道海参完全不腥，炖煮到软烂。

葱香已经与海参的味道融为了一体，格外入味，外面再裹着一层浓郁带甜的汤汁。

这道菜非常下饭，慕颂之直接要了米饭，用汤汁拌饭吃。

深海鲍鱼是今天这一顿海鲜的主菜。

十多年生的大鲍鱼被晒干了以后经过各种的工序，最后被端上桌来。

深红色的鲍鱼摆在鲍汁之中，像是一个深红色的元宝，用餐刀一切开来，带着糖心。

慕颂之切了一块，鲍鱼非常鲜，有着浓郁的海鲜味道。

吃起来肉质细腻软嫩，糖心软糯黏牙。

品到了最后，口中回甜，极致美味。

慕颂之连连点头：“不愧是顶级的深海鲍。”

花荼问：“你以前也吃过别家的吧？比起来怎样？”

慕颂之道：“过去吃的调味做得差远了，你做的这道好吃多了。”

一般的干鲍较难入味，而花荼做的却把各种味道都融了进去。

配比完美，烹饪讲究。

花荼道：“这边的干鲍鱼非常不错，我考虑回去以后可以作为限量菜品。不过干鲍鱼泡发需要很长时间，烹饪起来也比较复杂，这道菜估计价格不低，还需要提前预定。”

慕颂之道：“这样极品的海鲜美味，吃过一次以后，才觉得人生圆满，就算是天价，也会有人想要享用的。”

这一次他们名为旅游，其实也是为了进行工作考察。

饭店里的普通菜品已经开发得差不多，针对那些尊贵的客人，则是需要一些高档新鲜的菜品，特别是这些山珍海味。

阿莱那边虽然有一些不错的海鲜，但是量太少，价格又贵。

慕颂之建议花荼过来看看情况，和这边的沿海海鲜商做一条专供的空运线。

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