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第2120章 亲自交付(第1页)

能做就行,不能做还得换个地方。

如果不是现在做太晚了,叶辰都想着在家里做了。

但酱豆这东西要晒,晒得干一些,存放时间就能长一点,所以还得看温度,温度不合适容易坏。

“对了,不影响你们工作吧?”

“叶总,您这个是研究性质的对吧?”

这位学生对着叶辰眨了眨眼。

叶辰连连点头:“没错,这个确实是研究性质的,我在改良一种食品,看一下改良会不会更好。”

“那就没问题了,这本身也是研究的一个方向!”

叶辰多看了两眼这个学生,可以啊,这家伙上道,会来事。

以后毕业了可以拉到自己公司来,不过还得再看,懂人情世故是一方面,太懂人情世故可就不美妙了,对公司来说不是一件好事。

不过叶辰来这里也不是无缘无故的,如果这里和他没关系,他来这里就有点不合适。

可这里有自己的投资,过来也没啥大毛病。

“行了,你们忙吧,煮豆子这个事我们来就行,你们忙你们的,估计得傍晚才能好!”

其他人离开后,叶辰和楚平准备了两盆水。

豆子还得浸泡一下,这样煮的时候能省心不少。

浸泡了三个小时之后,两人这才起锅烧水。

“阿辰,这玩意煮到什么时候才算好?”

“捏一下就知道了,不能有硬芯,得煮透,别担心,这边搞完刚好可以回家吃饭。”

“这个我肯定不担心!”

煮豆子也有讲究,这玩意不能一直猛火,不然锅里的水会爆沸,加上豆子就会煮出很多泡沫,这样的话锅盖都会被顶起来。

不仅如此,沸腾的水还会带动豆子在锅里翻滚,这样容易把豆子煮烂。

所以要把水烧开后转小火慢慢煮,小火慢炖,尽可能地保证豆子的完整性。

煮一顿豆子,两人煮到天黑,研究所的人都快下班了他们才搞好。

“不好意思啊,麻烦你们了!”

“不麻烦,叶总,剩下的这些交给我们就好了。”

“我们帮帮忙吧!”

“别!”这位学生连忙摇头:“你们进去还得换衣服消毒,我们这边来操作就好,这个是做啥的?”

“酱豆!”

“明白,主要是米曲霉,毛霉,加上根霉菌和酵母菌,得撒上一层面粉!”

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