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第935章 熬制汤底(第1页)

看着锅子里乳白色的汤汁,小溪轻笑道:“你们两个小馋猫,待会儿让你们吃个够。”

“好嘞!”桃红闻言,不禁加快了手中切肉的动作。

小莲往灶堂里填满干柴后,也起身去房间拔青菜。夫人可是说了,若是少了这些菜,热锅子便失了灵魂。

家里人口多,可得多摘点菜,不然肯定不够吃。每棵生菜都长得胖乎乎的,小莲先是掐了不少生菜叶,然后是菠菜、小白菜、韭菜、芫荽……总之,所有够高的青菜,都被她摘了个遍。

想到很快就能吃到香喷喷的热锅子,小莲便情不自禁地吞了下口水。

桃红是个手脚特别麻利的人,才没多久,不但把四斤羊肉和一块猪肉全部切成了片,还切了不少土豆和红薯,就连冻豆腐也切了十几块。

夫人说了,热锅子什么都能涮,她就把家中能煮的青菜都准备了一些。

不一会儿,桃红和小莲便再次凑到小溪跟前问道:“夫人,青菜和肉类都准备好了,奴婢还要做些什么?”

吃热锅子怎么能少了辣椒油和蒜末这些调味料呢?小溪便吩咐二人去剥蒜、切辣椒、炸辣椒油。

“知道了,奴婢这就去做。”桃红点头应道,转身去杂物间取辣椒。

“夫人,那我们要在后院吃,还是去前面铺子?”小莲突然想到一个关键问题。

小溪沉思片刻:“去前面铺子吃吧!”

这么做自然是有原因的,她想做个测试,看看食客闻到热锅子的香气会有什么反应。毕竟她打算这两日就开始卖热锅子,食客的反馈很重要。

“好。”小莲只当夫人是担心大家吃饭不方便,才决定去前面铺子,殊不知小溪另有深意。

小溪今天只准备了骨汤和菌汤两种汤底,这两种汤底的食材不仅好买,而且应该会受欢迎。

其实她更想做牛油汤底,只可惜相公说,这个东西怕是不好买,让她别抱太大希望。

想到这些,小溪不禁叹了口气,脸上的开心之色消失得无影无踪。

低头剥蒜的小莲根本就没有注意到自家夫人的情绪变化。

半个时辰以后,锅中的骨汤已经变成了奶白色,整个厨房都弥漫着一股浓郁的香气。

“好了,大功告成。”小溪拍了拍手,喜笑颜开地说。

小莲一脸期待的神色,“只是闻着就已经够香了,这要是再配上调味料,那味道简直要让人把舌头都吞下去。”

桃红在旁猛点头,“那是,夫人做的饭菜就没有不好吃的。”

听着二人的对话,小溪心中暗暗想道:若是你们舍得放猪油,饭菜也一样香。

“宝贝们,爹爹带你们去找娘亲好不好?”

不知不觉间一个时辰过去了,陈家旺觉得小溪那边应该已经准备得差不多了。

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