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傅煜城从灶房端出两碗玉米糊,粗瓷碗里冒着热气,甜香混着玉米的清香漫开来。
“嫂子快尝尝,”他把碗递给周德胜媳妇,“音音特意加了点小米,比纯玉米糊更养胃,你刚走了远路,喝着暖暖身子。”
周德胜媳妇接过碗,吹了吹就喝了一口,温热的米糊滑进胃里,暖得她眼角都泛了热:“真好喝,比我家那口子煮的强多了,他总把玉米糊煮得要么太稀要么太稠,没一次正好的。”
云棠音从柜里翻出块新布,是前几天傅煜城从镇上买的细棉布,浅蓝的底色上印着细碎的白花,透着清爽。
“我想着给二嫂做件衬里,”她把布铺在炕上,用尺子量着尺寸,“这布软和,贴身穿不扎人,她在外头做工,穿得舒服些也能少遭点罪。”
周德胜媳妇凑过来摸了摸布面,指尖触到细密的布纹:“这布真好,比供销社卖的还软和,建华要是穿上你做的衬里,肯定得说比城里买的还舒服。”
小兰拎着竹篮来的时候,里面装着刚采的荠菜和她娘腌的萝卜干,红头绳上还沾着点露水。
“嫂子!傅大哥!我来帮你们择荠菜啦!”她蹦进院,看见周德胜媳妇在和面粉,立刻凑过去,“婶子,我帮你揉面吧?我娘说我揉的面最筋道,包的饺子煮多久都不破皮。”
周德胜媳妇笑着把面团递过去:“好啊,兰丫头手巧,揉的面肯定好,你要是累了就说,别硬撑着。”
张婶也拎着布包来了,里面装着刚炒好的芝麻盐和给孩子做的小鞋子。
“我来给你们搭把手,”她把布包往炕上一放,“这芝麻盐撒在饺子馅里,能提鲜,你们二嫂上次还说,就爱吃我炒的芝麻盐,比城里买的香料还香。”
她拿起小鞋子给云棠音看,鞋面上绣着小小的老虎头,针脚细密:“这是给你家孩子做的,软底的,孩子学走路时穿正好,建华要是看见,肯定也想给将来的孩子做一双。”
众人分工合作,傅煜城和周德胜负责剁饺子馅,菜刀起落间,荠菜和肉的香味漫开来。
云棠音和张婶负责擀饺子皮,面皮在她们手里转得飞快,不一会儿就擀出一摞,圆溜溜的像小月亮。
周德胜媳妇和小兰负责包饺子,小兰还在饺子边上捏出花边,像朵小小的花,惹得众人都夸她能干。
“傅哥,你剁的馅真均匀,”周德胜擦了擦额角的汗,“等远山回来,你得教教他,他以前剁馅总把肉和菜剁得一块大一块小的,包的饺子都不匀称,建华还总笑他。”
傅煜城笑着点头:“好啊,到时候咱们兄弟俩一起剁馅,让二嫂和音音在旁边绣活,孩子们在院里玩,多热闹。”
他往馅里撒了点芝麻盐,“张婶炒的芝麻盐就是香,撒一点整个馅都鲜了,二嫂要是吃到,肯定得说比城里的虾仁饺子还好吃。”
云棠音擀着饺子皮,忽然想起什么,对傅煜城说:“你别忘了给二嫂留些荠菜。”
傅煜城点头:“放心,我已经留了一篮子,等会儿就晒在檐下,保证晒得干干的,让她能带回去不少。”
中午时分,饺子终于包好了,满满两大篦子,白胖的饺子像排着队的小元宝,透着满满的喜气。
傅煜城把饺子放进锅里煮,水“咕嘟咕嘟”地响,不一会儿就飘出了香味。
“快好了,”他往锅里加了点凉水,“再煮一会儿就能吃了,大家都洗洗手,准备吃饭。”
饺子煮好端上桌,众人围坐在一起,咬开一个饺子,荠菜的清香混着肉的鲜,满口都是家常的暖意。
“真好吃!”周明咬着饺子,含糊地说,“比我娘包的还香,傅叔,我下次还要吃你包的饺子。”
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