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第八章水晶蹄髈蟹黄汤包
七省粮道,漕挽咽喉。
戚萝嚼了些菱角肉下肚,便昏头昏脑睡了一觉。
舱里烛灭了,她醒时推开窗,风裹着潮气扑脸,带点河泥腥。
行过一百八十里,颠簸了大半日光景。
润州即在眼前。
码头灯笼一串串亮着,红的黄的,在石阶青苔上晃。
近旁船桅挑着灯,光落水里,漾开一片片碎银。
戚萝听见外头跳板“咚”地搭上,有人喊“慢点”,脚步声、扁担响混着船工号子。
“张哥哥,李哥哥,大家着力一起拖,一休休,二休休,月子弯弯照几州。”(杨万里《诚斋诗集》中记载)
“小小鲤鱼粉红腮,上江木材运到镇江来。”
这时船头又传来粗粝的吆喝,是管船的纲吏扯着嗓子喊,声音裹在江风里有些发飘。
“各位听着!润州码头暂泊一个时辰,辰牌前三刻务必回船!”
他顿了顿,竹篙在船板上“笃”地一敲,语气更沉:“要下船透气、买物事的,现在就走。过时不候,误了开船,自有漕法处置,莫怪某家不提醒!”
周围船工们应声附和,有人已将跳板搭得更稳当些。
纲吏叉着腰站在船头,目光扫过舱口,显然是按规矩在点验人数、通传停靠时限。
这是漕运上的老例,时辰卡得极严,半点含糊不得。
戚萝摸出布包往领口塞,铜钱贴在心口,凉丝丝的沉。
重锁好箱子,掀了舱帘。
风裹着潮气撞过来,她眯眼踩上船板,手搭船舷,沾了满掌湿冷。
心中思索着:船不进城,倒正好趁这停靠的空当走走。
进了城门,夜色里的街面比码头更亮堂些。
檐角下挂着的走马灯转得欢,“酒”、“茶”、“面”、“宿”的幌子被照得明明灭灭。
戚萝望着人来人往的景象,正不知往哪走,转过眼就见墙根下坐着编竹器的老手艺人,手中篾条劈得簌簌响。
便上前福了福身:“阿伯,敢问城里哪处最是热闹?”
老手艺人抬眼,打量她一身外地样式的素色襦裙,咧嘴笑了,露出半颗豁牙:“姑娘是头回来?那可得去西市街!灯笼能照到后半夜,吃的喝的样样全!”
手里的篾条没停,话却热络起来。
“咱润州的蟹黄包,褶子捏得比花儿还细,咬开能鲜掉舌头;还有那水晶肴蹄,皮肉透亮得能照见人影,就着香醋吃,绝了!去晚了可就没位子喽。”
她听得眼亮,忙道了谢:“多谢阿伯指点,小辈这就去瞧瞧。”
戚萝前半生浑浑噩噩,醒转后也只在方寸之地打转。
哪见过这般活色生香的光景?
脚下步子不由得快了些,眼瞧着街边的摊子一个比一个热闹。
糖画儿的转盘吱呀转,卖唱的弦子拉得脆,连挑担子的货郎都比金陵嗓门亮。
腹中早饿得发空,白日里补了一天觉,此刻倒生出些懒怠,不欲再自个儿开火。
“不如就借着这润州的烟火气填填肚子。只是得算着时辰,莫耽误了开船。”
她自己说服自己。
越往西行,香味越发勾人。
先瞅见个挂着“刘记肴蹄”木牌的摊子,案上的蹄髈切得方方正正,皮白肉红,裹在透亮的冻里,果然诱人。
“姑娘来点?就剩这些了,称上半斤?”
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