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十一月中旬,鲁家开始修建大院的。
田氏听说之后,又登门了一次。听说鲁家分了家,很是唏嘘。
“不过这个是好事,你那个大嫂……真是让人一言难尽。”
芮娘没再多说这件事,这段日子鲁越又重新忙了起来,春耕、芒种、秋收、她生瞻哥儿、坐月子、分家,现在又要重新修房,一年到头,她的男人几乎就没闲下来过。
芮娘心疼死了,趁着舅母登门,拜托她照顾照顾瞻哥儿,芮娘挽起袖子,就准备下厨给鲁越补补。
田氏满脸堆笑的一口应下。
说来,芮娘也好久没下厨房了,今早上在老孙头那买了一副猪肚,春天抱的鸡崽儿也大了,芮娘选了一只,利索的就抹脖子放了血。
猪肚的清理和大肠差不多,都有些麻烦,要反复的揉搓洗干净,洗净的猪肚芮娘割掉了上面的肥油,这样炖出来的汤汁更加的清爽。田氏抱着瞻哥儿在一边看,问道:“猪肚咋吃?”
芮娘:“炖了,和鸡一起炖猪肚鸡。”
田氏在一边看着默默的学,想着自家也回去试试。
处理好的猪肚放在一边待用,杀了的鸡去除内脏,鸡头鸡屁股剁下来,把鸡窝成一个蜷缩的状态,然后一整只塞进猪肚里,再用竹签子固定。
猪肚鸡,用猪肚来保护鸡肉,炖出来的鸡肉一点儿柴感都没有,最大程度保留了鸡的鲜美。
包好的猪肚鸡开火焯水,撇去浮沫。准备大姜一块儿切片,芮娘又取来一个纱布包,放了一些党参、当归和黄芪进去。
田氏又问:“放这些干啥?”
芮娘笑道:“二郎这段日子太辛苦了,我想给他补补,这些药材性温,大冬天喝也比较好。”
除了这些,芮娘又放了一些白胡椒粒,那边大锅里的猪肚鸡也焯水好了,全部转移到砂锅里炖,小火慢炖,要差不多炖一个多时辰。
芮娘和田氏去了屋里说话,问了一些鱼塘的近况。田氏道:“别看那养鱼好像是个简单事,真干起来还挺累人,你舅舅现在人结实了不少,每天都去看他的宝贝鱼!”
芮娘又问:“那舅舅教书的事情咋样了?”
田氏叹气:“哎!就不温不火呗,好在村里今年上学的娃娃多了些,你舅舅有干劲。”
提起娃娃,芮娘终于看了眼舅母的肚子。
“舅母……说起来您和舅舅,怎么就没打算要一个?”
田氏越发愁了:“这哪是我们不想要,之前你当姑娘家不好给你说,现在你都当娘了也没啥,我和你舅舅也不知道可能是谁有问题,反正这一两年大夫没少看,补药也没少吃,可这肚子,就是没动静,你说咋整。”
芮娘想了想,道:“要不……你让周家大夫给看下,我觉得他挺靠谱的。”
周家大夫就是照顾芮娘孕期的那位,田氏应了一声,“诶,我怎么把他给忘记了!那我一会儿就去找他看看?”
芮娘笑着嗯了一声。
两人说话的空档,猪肚汤也炖的差不多了。这还不算结束,芮娘把炖烂的猪肚鸡捞了出来,拆掉竹签,把整只鸡取了出来,再把猪肚切成长条方便入口。切好的食材重新放回锅中,再放十几颗红枣、枸杞,起锅之前再撒上碾碎的白胡椒粉,一锅浓郁补人的猪肚汤就算是炖好了。
鲁越刚刚回到家中,就闻到了幸福的饭菜滋味。
第45章红烧肥肠和绿豆糕
李家的院子虽然破败了一些,但鲁越把两家西边接壤的院墙彻底打通,又将破旧的大院全部整修了一遍,院子里原本一些枯萎的花草树木全部连根拔去,换上了生机勃勃的新苗。芮娘喜欢栀子花,鲁越就在正院里的外面种了一排的栀子花,而外院门口,开辟了一排整齐的菜圃。
院子是三进,芮娘和鲁越住正中间,主院的上面鲁越加高了一层小阁楼,还独独开了个窗,从二楼的窗户看出去,能将护城河的风景一览无遗。
从十一月中旬开始动工,一直到十二月底,鲁家的翻修彻底接近了尾声。
临近新年,翻修的事情暂时停摆,工人们也要准备回家过年。
好在主体将起,等年后天气暖和后,再将前后两进院落重新整整新,就大体差不多了。
而至于鲁老太太的中院,则是早就完工。
一进大院落,宽敞气派,老太太的院子最早起来,从腊月初十左右就搬了进去,两兄弟才开始找补自己的。
瞻哥儿和大丫这段日子都由老太太照顾着,芮娘也实在是忙不过来。男主外女主内,虽说她用不着操心修房的事情,可进了腊月,过年里里外外的准备也全都要提前安排上日程,更别说新院要全部整理和洒扫。
在主院和前院的菜圃边,鲁越给芮娘改建了一个厨房。
这厨房比鲁家原来的大了不少,灶台修建了两个,加高了烟囱,操作台也比之前大得多,在墙壁上还定了两个橱柜,下面也打了一整排柜子,可以放更多的食材的粮食。芮娘进去看的第一眼,就喜欢上了。
腊月二十三,是北方的小年。这一天要祭拜灶王爷,正好新厨房开火。芮娘一大早,就将厨房打扫的干干净净的。
鲁老太太抱着瞻哥儿也来了,进了厨房,点了点头赞许:“二郎这厨房修的不错,原先那个被油烟熏的不成样子了,这个大,也宽敞!”
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