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芮娘笑:“特质的醋而已,您喜欢就好!”
那人笑了笑,“那肯定是您的秘方了!”
芮娘也莞尔一笑,去了后厨。
其实,这料汁的醋也不算秘方,还是之前芮娘做蜜饯藕的时候,偶然发现用白梅熬煮的水可以和醋搭配在一起,味道多了一股梅子的香气,再用少许的姜蓉、蒜蓉、细红的番椒切碎,配上芫荽,便是清爽可口,又酸又辣的料汁了。
这料汁配肉、吃面都可,夏日清爽开胃,竟然也成了团圆饭馆一道响当当的招牌。
午后。
“卖杨梅咯!新鲜的杨梅!”
芮娘在柜台前算账,忽然就听到了门口一阵吆喝的声音,她侧身朝外看去,就看到了一个头顶篮筐,手拿脚蹬,背上还背着一个篮子的人在门口吆喝。
芮娘还是第一回看见这样奇怪装扮的人,而且再仔细的瞧瞧,那人竟然将随身带的小板凳展开原地坐下,还一面用扇子扇风。
芮娘觉得新奇,就多看了两眼。
秀秀此时端着盘子从后院出来,也瞧见了,她笑:“现在这跑腿的伙夫倒是越来越多了。”
芮娘:“什么?”
秀秀一面擦桌子一面笑:“嫂子还不知道呢吧,这个是京都最近新兴的一个行当,叫伙夫,他们啊可不是厨房忙活的,就是专门跑腿的。嫂子你看他头上顶的那个,一般就是一些运送的东西,篮子里的也是,随身携带的那个小凳子啊,就是当他们走累了,还能原地歇歇的家伙什。”
芮娘新奇极了,开始仔细观察起来,门口的那个伙夫运送的东西应该已经到达目的地了,现在只有篮子里的杨梅,可能是自己摘了卖的,趁着运货的空档,还能卖卖山货,的确也算是一举两得。
芮娘忍不住起身走出门,与那人交谈了几句。
她问了问那伙夫运送的东西,又问了问他们跑一趟的费用,心里大概有了盘算。
原来这伙夫有团队,和京都城里的一些商铺都有固定合作,若是京郊的人,或者是城里稍微远一点儿的百姓想买什么东西又不愿意排队跑腿的,他们的作用就显现出来了。而且这跑腿费也是根据距离来算,买东西的人付,但是卖东西的人,也要少给一点儿。
芮娘大概懂了,还知道了他们所运输的都是一些日常的东西,比方水果、酒肉、药品等等,大件不送,毕竟真需要大件的,叫上牛车或者是马车,岂不是更方便?
芮娘笑着与他谈了好些,还知道了他们固定的地方,最后掏了钱,把那一整筐杨梅都给买下了。
芮娘提着那杨梅进去的时候秀秀还吃了一惊:“嫂子,你要这么多杨梅做什么?”
芮娘笑道:“有大用处呢,等我做出来你就知道了。”
秀秀夸她心灵手巧,芮娘笑而不语,坐在后院里,开始清洗挑拣这些杨梅了。她今日看到了那些个伙夫,自然也有了自己的盘算。
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