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第253章（第1页）

所以自然是越早料理美食，越早呈评委席越好。这个道理所有选手都懂，为了抢首菜权，他们都牟足了劲，加快速度。比赛专区，一片锅碗瓢盆的碰撞声，组成了绝妙的料理音乐符。特制荷叶瘦肉粥（下）在所有选手热火朝天料理美食的时候，美女主持人也没有闲着。她踩踏恨天高，亲自到比赛专区，进行近距离实况播报。“哇哦，有大厨在做水煮鱼，我老远就闻到了鱼香味。这香味太棒了，我口水都要出来了。”美女主持人正在白小白的前面，采访一个正在做水煮鱼的胖大厨。“师傅，你这是在做什么水煮鱼啊？怎么做的这么香啊？”美女主持人问道。“我不是做水煮鱼，我是在做黑鱼煲。”胖大厨边料理美食，边纠正道。“是黑鱼煲啊。果然，黑鱼已经被切成了薄片，大家可以看一下，我手里的黑鱼片，没有精湛的刀工，是绝对切不成这样的，真的是太棒了，我们的评委一会有口福了。”美女主持人用筷子夹起一片薄薄的鱼片，向围观人群展示了一下。展示完鱼片后，美女主持人又来到白小白的6号灶台。她看到灶台上空荡荡的，没有什么显目的食材，只有猪瘦肉和三碗浸泡水的米，还有一片大荷叶，不禁好奇问道“帅哥，你料理的美食是什么，为什么还用到了荷叶，难道是叫花鸡？”“荷叶是熬粥用的。”白小白耿直回了一句。“熬粥啊，那还真有特色。”美女主持人尴尬一笑。说实话，光是听着粥，她就没胃口了。晚餐必须大鱼大肉，这样才能补充一天缺失的营养，喝粥有啥意思。美女主持人识趣的走开，她继续采访其他参赛选手。美女主持人的不懈表情不经意在脸上流露了，白小白都看在眼里。不过他也无所谓。因为如果以食材来断定这是普通的粥的话，那你就大错特错了。真正的好戏还在后头。白小白心里想着。与此同时，那些速度快的选手，已经料理好了美食。大部分都是惠生公司的员工，因为他们毕竟不是专业厨师，做的都是简单的大众菜，所以料理的速度都比较快。速度最快的选手，是个斯文眼镜男，他做的是番茄炒蛋。这道菜是他的拿手好菜，他自认为做得相当不错，然而评委席上。之前抨击白小白的豪创酒店主厨，只是尝了一口番茄后，就皱眉很直接道“你这番茄炒蛋糖放太多了，完全覆盖了番茄原有的清新酸甜味，不合格。”另外一个豪创酒店的主厨，也开口道“还有你的番茄切得太小的，虽然更容易入味，但是因为太小块，炒的时候，番茄容易散，影响口感，还有从鸡蛋块的色泽和口感，就可以看得出来，你是蛋液打得不均匀，煎蛋的时候，温度也不过，所以鸡蛋不够绵软爽口。”毕竟十个评委有六个是豪创酒店的当家厨师，评价可以说是非常专业。虽然是美食交流赛，但是眼睛男这种水平的大众美食注定分数不会高。十位评委品尝过后，纷纷给番茄炒蛋打分。去掉最低最高分平均后，眼睛男的分数只有58分。这个分数一出来后，在围观人群引起了不小的话题。“我靠，不及格。”“今年这届评委光是专业厨师就有六个，果然要求更高了，我记得去年最低分都在六十分以上。”“那估计今年普遍分数都不会高了。”正如围观群众预料，接下来的几道家常菜，像是红烧茄子，牛肉炒尖椒，秘制红烧肉等等，分数都不高，基本都在及格分数线上下徘徊。终于轮到了蓝伟豪的青椒炒肉丝了。服务人员把分好的菜碟，分发给十位评委。之前抨击白小白的豪创酒店主厨，点评非常犀利，这一次也不例外。他夹起一筷子蓝伟豪的青椒肉丝，没吃就皱眉道“这刀工是小学没毕业吧！切得一大一歪七扭八的。”其实蓝伟豪的刀工还算不错，但是毕竟不是专业厨师，青椒切条，难免会有几个大小块。另一个评委厨师，则显得宽容的多“老铁啊，人家毕竟不是专业厨师，能到这个份上已经相当不错了，你也别挑三拣四的，我觉得味道还不错，调味上像是受到了专业大厨的指导。”老铁被堵了一下，也就不说什么了。他吃了一筷子青椒肉丝，也觉得味道上确实可以，可以看得出来是有经过特别刻苦的练习。彭如海也尝试了一口，青椒肉丝卖相不提，在味道上确实不错。蓝伟豪这小子厨艺还不错！有点进步了！十位评委品尝过后，又开始纷纷举牌亮分数。专业厨师评委给他的分数普遍在及格线上一点点，而非厨师评委，基本都给七十分左右。经过去掉一个最高分一个最低分平均后，蓝伟豪的实际分数也并不高，只有68分，算是目前最高分。然而蓝伟豪看着这个分数后，心里拔凉拔凉的。

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