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第361章（第1页）

蓝伟豪说着，拉开随身背包，取出一个密封的牛皮文件袋。白小白接过文件袋，解开缠绕扣，取出半截里面的文件一看。是一小叠4纸。为首的一张纸，标题名：厨艺比赛规则。厨艺比赛规则（下）之前陈总有说过，会私下给个文件，详细介绍这次厨艺比赛的规则。想必就是手上这份文件了。豪创的陈总和惠生的彭如海彭总，两人是铁哥们关系，白小白早先从蓝伟豪口中就得知了。豪创大酒店虽然不是彭如海当家，不过他持有豪创大酒店的很多股份。所以这比赛的事由他来做，并让蓝伟豪亲自送文件过来并不稀奇。白小白没有看纸上的内容，只看了标题就把4纸重新塞回牛皮袋。现在店里都是顾客，他根本没时间看，只有等忙过早上饭点再看了。顾客点餐完毕，蓝伟豪也点了一份特制荷叶瘦肉粥和一根特制金黄油条，也找了个空位置坐下。白小白拿着牛皮文件袋，回玻璃厨房，先洗了手，然后开始料理美食。送走一批顾客又来一批。直到早上九点整店里的顾客渐渐少了，九点一刻送走最后一个顾客，白小白暂时空闲下来了。把顾客用过的碗从放入洗碗机清洗，白小白又把外面的餐桌全部细细擦了一遍。一切搞定，白小白洗干净手擦干，打开牛皮袋，取出里面的4纸，细细看起来。纸上记录的正是本月11号，和恒元大酒店，就伊藤nn日料餐厅入驻权的争夺，而展开的厨艺比赛的比赛规则。比赛规则很明显是日苯伊藤nn公司制定好，并发过来的。除了附有日文原打印件，彭如海还让专人做了一对一的华夏文翻译。关于比赛规则以及详情，之前烤肉派对上，豪创的陈总已经大致说了。他当时说的和现在文件上的基本大同小异，只是在细节上有一些出路。比赛日期已确定，就定在本月11号，帝都时间早上九点钟进行，料理时间半小时，而比赛地点设在江海宏辉大广场。比赛规则方面。首先，参赛人员是豪创大酒店和恒元大酒店各出三名选手。如陈总之前所说，前两名选手必须是双方酒店的内部厨师，年龄不限，性别不限，但是必须是持有高级职称证书的专业高级厨师。而最后注明特殊情况：如果一方酒店的参赛选手，能获得五位评委的全五星评分，哪怕输了两局，该酒店依然直接胜出。因此，这次的厨艺比赛，既是一对一的比赛，也是一对六的比赛。不过要拿到五个评委的全五星评分，难度可想而知。大致看完这一厨艺比赛的规则后，白小白不禁发出一个感叹：霓虹人真会玩！各种规则制定的比较出乎人的意料之外。牛皮文件袋除了比赛规则以外，还有豪创酒店关于这场比赛，收集到的一些资料信息。白小白又仔细研读起来。首先是恒元大酒店的参赛选手。这一次，恒元大酒店派出的两名内部厨师，都是酒店的当家顶级掌厨人。一个叫李茂仁，一个叫郭贵生，资料上还附带彩色全身照片。李茂仁比较瘦，有点类似竹竿，长得倒是细皮嫩肉，脸也比较白。资料介绍，此人毕业于新东方烹饪学校，持有国家认证的高级技师证，掌厨超过二十年，现任恒元大酒店首席厨师长，经验丰富，刀功精湛，尤其擅长鱼料理，他料理的清蒸武昌鱼名动江海，是光顾恒元大酒店顾客，必点的一款美食。而郭贵生则是庞大腰圆，长相比较粗黑彪悍，乍看之下不像是干厨师行业的，像是挖煤的。不过资料介绍，此人也是牛逼哄哄的角色，全球西餐烹饪名校蓝带学院毕业，恒元大酒店副厨师长，中西餐兼长，涉猎广泛，尤其擅长珍贵佳肴的烹制。

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