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第26章（第1页）

主厨见状马上道，&ldo;这道菜是我做的，您有什么意见可以提出来。&rdo;

陆北辰却没理睬这两位的说辞，始终含笑盯着顾初，大有跟她杠上的意思。气氛有点焦灼，顾初就知道今晚上自己不会好过，便只能硬着头皮上前，刚迈步，手臂被副总拉住，压低了嗓音叮嘱，&ldo;注意素质，千万别得罪他。&rdo;

是的，顾初压根就不想得罪他，就算没人提醒，她也不想迎风而上，但问题是，她已经得罪了陆北辰。

走上前，餐桌上是一道色香味俱全的菜品，绝对的美食参赛标准。

陆北辰神qg十分悠哉，相比桌上的美食，似乎顾初的表qg更能引起他的兴趣，他再次问，&ldo;是不是？&rdo;

顾初盯着桌上的美食，迟迟没开口。

&ldo;如果你说是，我就吃。&rdo;

陆北辰的这句话形同重锤，毫不留qg地砸向了顾初，她觉得整个脑袋都在嗡嗡作响，抬眼，敏感地看到客房经理在跟她使眼色，那意思再明显不过，经理要她说是。对啊，在他们眼里她不过就是个huáng毛丫头，哪会分辨这道菜到底是不是百花令呢？

副总看不下去眼了，出来打圆场，&ldo;陆教授，您看她就是个孩子，哪吃过什么名菜呢，百花令我们酒店不轻易做的，她又是刚来的，可能之前连见都没见过呢。&rdo;

陆北辰一听这话笑了，&ldo;不，顾小姐最懂百花令。&rdo;话毕视线又落回顾初脸上，似笑非笑地问，&ldo;我没说错吧？&rdo;

一句话令所有人愕然，也包括顾初。

她陡然看向他，他那双似笑非笑的眼刺得她眼皮都在抖颤。陆北辰的这句话纯心又故意，将她bi到了悬崖边儿上，他的表qg明确地告诉了她，他知道真相，所以无法隐藏。就这样，顶着所有上司和主厨质疑的眼神，她只能回答，&ldo;不是。&rdo;

话音落，她听到身后倒吸冷气的声音。

陆北辰淡淡地笑了，&ldo;那么，能烦请顾小姐为我做一道百花令吗？&rdo;他的嗓音极其温柔，像是恳求，又像是诱导。

有一瞬顾初被这嗓音蛊惑，心脏就不争气地扑腾一下，抬眼，撞上了他浸笑的眼眸，心就更乱了，赶忙移开视线。

轻轻点了点头，她说不出话，嗓子gān涩。

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进了厨房，顾初总觉得自己像是头待宰的猪，餐厅经理和主厨的眼就是亟待用她的血来拜祭神灵的刀，随时随地准备扑过来捅她一刀。正所谓&ldo;好事不出门坏事传千里&rdo;，明明就是这个门出了进那个门的事儿，转眼不知道怎的就别其他部门的人知道了，厨房门口挤了大批员工看热闹。

搁往常，餐厅经理早就怒了，斥责大家伙该gān什么gān什么去。但此时此刻他倒是冷静了，也不开口说话，就等着顾初开口求饶。客房经理的面子有点碍不住了，想要遣散那些人却被餐厅经理给拦住了，&ldo;别啊，让大家伙都看看你们客房部的这个小姑娘有多厉害，能毙掉我们的主厨。她不是能当着客人的面夸下海口吗？那就让她做！&rdo;

级别之间到底还是有暗涛汹涌。

副总也没心思理会这两位经理间的明争暗斗了，走上前问顾初，&ldo;你真的会做百花令？那可是失传已久的菜了。&rdo;

顾初深吸了一口气，然后点头。

&ldo;嘴丫子的毛还没长全呢就敢大言不惭。&rdo;主厨冷笑。

顾初定了定气，轻声说，&ldo;请问我准备食材吧。&rdo;

&ldo;你都需要什么？&rdo;副总有点看好顾初的冷静。

顾初努力回忆了下，说，&ldo;主料请备一下冬瓜、gān毛尾笋、jirou、chun笋。辅料上汤、姜、葱、柚皮、姜汁酒、白桔花。我需要切工帮我的忙，其中冬瓜切块去皮，但一定要切成32的棋子形大小，不能多一毫不能少一毫；柚子皮最好是乞巧节前后的柚子剥下而成，但现在季节不对，所以我只能后期加工处理，让口感上偏向于七月的柚子味道；我还需要有人帮我将chun笋压成薄如纸张的厚度，具体cao作我会随时告诉。&rdo;

&ldo;等等，客人要的是百花令，你要的这些原料哪是做百花令的？&rdo;主厨冷哼。

顾初看了眼时间，&ldo;我来不及跟你一一说明，只能边做边解释。&rdo;

副总马上命人配合。

&ldo;其实真正意义上的百花令不只是一道菜，它是由两道菜构成，主料都为jirou，而之所以被称之为百花令，实则因为菜中的点缀为白ju。老一辈人将白ju视为白花，久而久之传到后辈就被叫成了百花，这套菜品真正的名字其实是&lso;白花令&rso;。&rdo;顾初洗了手，亲自去除了冬瓜皮，jiāo给了切工，然后利落地烧了沸水，又在旁备了冷水，&ldo;一道上汤，一道炸品，上汤中的jirou要选择ji腿rou，用ji油虾籽镬后稍爆；而炸品中的jirou只需要胸脯上的rou，所以少而金贵，但炸品中最难做的就是将chun笋碾成粉再压成纸状，这是起到将jirou包裹的作用，这道菜之所以失传就是因为第二道菜的难度太大，因为压成纸状的办法一定要采用最原始的蔡伦造纸法制造，但现在的人已经不会了，所以久而久之就只剩下了上汤这道菜，不能算是最完整的百花令。&rdo;

主厨都听傻了。

副总也没料到她会讲出这么大套专业的说辞来，也愣住了，好半天才问，&ldo;那……你会蔡伦造纸法？&rdo;

&ldo;当然不会。&rdo;顾初实话实说，&ldo;但是我有办法将味道做得一样，就正如现在无法用七月的柚子一样，我需要想办法做到一样的口感。&rdo;

&ldo;那……快做快做！&rdo;副总马上催促。

于是乎，厨房成了顾初的阵地，那些锅碗瓢盆砸得叮咣乱响，主厨的心脏跟着一个劲儿地乱蹦，实在忍不住问了句，&ldo;姑娘，你说的头头是道，怎么做起来毛手毛脚的？我这套厨具都挺贵的，你可手下留点qg。&rdo;

顾初马上赔笑，&ldo;不好意思啊，收拾战场不是我的专长。&rdo;

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