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第41章（第1页）

的！”

周宁应了一声，“记得了。”

沈临川两人坐在院子里忙活着呢，十斤肥瘦相间的五花肉给切成片，一斤能切上四片，到时候一片卖十文，厨屋门口的大石头上还放着一个木盆，里面放了一些豆干、扎成捆的干豆角还有十来个鸡蛋。

沈临川头一次做把子肉的生意，也不知道生意咋样呢，但感觉应该不会太差了，毕竟前两日的猪下水的生意做得还可以。

肉是自家的，干豆角家里还有一些就先弄了出来，豆干是昨天特意和村中豆腐坊说了让压出来一些，一文钱两片，沈临川准备到时候卤好了卖人家一文钱一片，算是能挣上一半。

两人边在院子里忙活边时不时地看着点锅里，添些柴就行了，外面等着人不时地跑进来问问锅里的肉煮好了没有，这味儿实在是太香了，香得抓心挠肺的。

等到快该做饭的时候，锅里的东西也煮好了，早就有五六个人端着碗过来等了，沈临川拿了竹笊篱把猪头捞了出来，有几个人是要买的，还有人闻着味儿看热闹的。

这会儿周家的院子格外的热闹，吵吵嚷嚷都是说话的声音，但这猪头肉猪下水大家不是没弄过，弄出来腥臭腥臭的，但人家沈临川煮出来的就是好闻。

沈临川先切了一些猪头肉猪下水给人家尝尝，别管买不买，一人一小块先吃吃，别人还在尝味儿的时候，王大娘已经忙端着碗过来了，“宁哥儿，给我切点猪脸肉。”

“哎。”

周宁应了一声麻利地给王大娘切了一碗出来，这农家用的小土瓷碗，一斤放进去都有一碗了，二十个铜板，快和一斤肉一个价儿。

围着人尝了纷纷点头称好，但这猪头肉不算便宜了，不少人舍不得买，尝了猪杂碎不错，少要些也才几个铜板呢，够炒上一盘菜了，纷纷掏出些个铜板来上一些猪杂碎，也算是个荤腥了。

石婆子也要了一碗，这猪杂碎弄得味道好着呢，也不知道里面放了啥就是香，“宁哥儿，你家这猪肉放了啥了，这味儿香得很。”

“秘密。”

周宁吐了两个字给堵了回去了，沈临川说这爊猪肉的方子也不是不能给人家说，以后再说，现在他家还要做生意呢，早日攒了银钱给他爹买上头骡子呢。

不少人纷纷端着碗过来买些猪杂，周小南也一手拿碗围在后面，他尴尬地等在最后面，他弟弟闻着味儿了闹着要吃肉，大家都涌上去买呢，他却好像不急似的等在后面，看起来还有几分窘迫。

等人家都走得干净了他才围了上去，开口结结巴巴地说道：“宁哥儿，我想赊一些猪杂。”

“可以呀，我给你切。”

周宁麻利地把猪肝猪心猪肠这些给切了出来，刀一铲给放在了周小南的碗里。

“我，我以后给你。”说完就低着头匆忙离开了。

沈临川看着周小南离开的背影没有说话，这周小南家欠了二百多文呢，这肉也不少吃了，就怕日后这周小南不记得他家夫郎的好。

等周小南一走这剩下的猪杂这会儿卖了一小半呢，，猪杂碎好卖便宜还是个荤腥，猪头肉肉少没啥吃头，又卖得快和肉一个价儿。

一个猪头也就能出上五六斤的熟肉，明儿到镇上很快都能卖完了，都不愁卖。

这会儿院子里没人了，两人又起锅烧火忙起来了做把子肉，一会儿天黑了点着油灯不大好看清。

胡彩云也闻见周大家飘出来的香味了，两家本来离得就没多远，闻不见才怪呢。

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