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第62章（第1页）

赵单识查看他们的草莓，他们种的这草莓能一直从二月结果到七月，尽管种得不多，要是管理好了，给足了肥料，也有不错的收获。说起来，他们家里的草莓也算打出了名头，整个县城都知道他们家的草莓好吃，草莓卖十八二十一斤，他们家的草莓卖三十一斤都有人抢。这些天，他们的草莓卖得不多，也就每隔一个集市跟菜一起送到镇上去卖。现在天气暖了，新一轮的草莓开始结果，一次能收获四五十斤，镇上这个市场太小，有点吃不下他们的草莓，赵单识觉得有必要往县城走一遭，正好他们也挺久没去逛了，可以带兜兜上县城玩一玩。黎凭过来看了下，“确实红了挺多，不过现在去县城是不是有点划不来？就为了这草莓，一去县城就得浪费一天了。这里一次大概也就熟五六十斤，就算一斤三十块，卖下来也不过是一千五。”赵单识一看他模样就知道他心里有了主意，便问：“师兄，你有什么想法么？”“我们不如把这草莓卖到县城某家水果店去。我们的草莓虽然不多，但每天都有新的长出来，一次五六十斤供给某个水果店他们应该也能吃得下来。批发的话价格是低了点，不过胜在稳定，省人工，不用我们一次一次去卖。”赵单识看了眼草莓，“这个想法好是好，但要低于二十块一斤，我们就亏了。而且要是别人只想隔三差五进一次货，并不想每天都进货呢？”“愁什么呀？”黎凭揉揉他的脑袋，“我们去问问就知道了，车到山前必有路。”“我们的草莓比市面上绝大多数草莓的品质要好，只要水果店老板有眼光，就不会拒绝我们的供货。村里村长家侄儿不是每天都会开面包车送客去县城？到时我们早点把草莓摘好，让他去县城的时候顺便捎下去。”黎凭笑道：“要是实在卖不出去也不要紧，守望号不是说要给你菜谱吗？卖不出去的草莓，我们就做成草莓蜜饯，能放很长一段时间，大不了等淘宝店开起来后我们自产自销，你看看那些进口草莓蜜饯那个不是百八十一斤？我们直接卖蜜饯也会赚一笔。”经他这么一说，赵单识再看那几块草莓地时就跟看到了钞票一样，眼睛都亮了几分。“那行，今天拍完视频，我们明天就送去城里，看能不能找到水果店愿意批发我们的草莓啊。”“走吧，地浇得差不多了，我们回去炒石螺，下午回来再施点肥。”“摘点番薯叶回去吃吧，挺久没吃番薯叶了。”赵单识依言摘了一大把番薯叶回去。等他们回去，老爷子已经把石螺的尾巴剪得差不多了，黎凭忙屋里把摄影机拿出来，对着老爷子拍。老爷子一手拿着大胶钳，一手拿着石螺，一钳一个，不一会盆里就积攒了一大堆。老爷子劳碌了一辈子，干什么都非常利落，他边钳石螺还有空做鬼脸逗兜兜玩。黎凭不禁把他们爷孙的互动录下来，打算剪辑的时候再剪掉，私下留下来做纪念。赵单识闻着骨汤的香味，问：“爷爷，还有多少石螺没钳好。”“嘿嘿。差不多好了，等你切好配菜准备好料头，我这边就能洗干净给你送过去。”赵单识特地换了身好看的衣服出来拍视频，在黎凭的镜头下，他又高又瘦，清俊至极，哪怕伸手去酸笋缸子掏酸笋也让人移不开眼。他把砧板搬到树旁边，一只只瓷盘摞开来，拿木盆去旁边压井水出来将东西清洗干净，然后一一将五花肉、酸笋、干辣椒、小米辣、姜、蒜子等切好，放在碟子里，又拿出沙姜、八角、草果、香叶等一一放好。五花肉和肥肉端去厨房干锅下锅，等肥油都炒出来后，五花肉和肥肉已经炼成了油渣，扑鼻的香味传出来。赵单识将油渣捞起来，然后将酸笋、小米辣、姜、蒜子、葱结等放入荤油里快炒，等香味炒出来后，老爷子的石螺也送来了，被赵单识滋啦一声下锅。热油猛火，没多久，香味就一阵阵传出来。草莓炒石螺热雾升腾起来，赵单识认真的身影在雾气后面若隐若现。守望号在一旁指导赵单识下米酒，米酒滋啦一声响，腾腾热雾升起来，腥味很快消失不见，转而是一阵阵说不出来的香味。这还不止，守望号瞅准时机，让赵单识把先前炼好的油渣倒下去快速翻炒，然后把一直咕嘟咕嘟滚着的骨头汤倒下来，先猛火开锅，然后小火慢焖。石螺鲜美，油渣香腴，再用骨头汤一调和，原本寡淡的味道瞬间丰富起来。里面配菜的味道也恰到好处地层层释放，酸笋将石螺那抹腥味除去，完完全全只剩下了鲜香。这道石螺香味极浓烈，顺着烟囱不知飘出了多远，隔着几十米的邻舍都闻到了这股味道。其他还在地里做工的村人受不了肚子里咕咕的饥饿声，原本打算做到十二点半一点再收工的农人纷纷打道回府，饿得胃都快抽搐起来。勺子离赵单识家近，两家也相熟，平时没少往来，闻到这股香味，他再也坐不住了，带着儿子赵路行上门来唠嗑，在院子外就喊：“你家做什么呢？怎么这么香，香味直往鼻子里蹿。”老爷子坐在院子里逗兜兜，乐呵呵道：“在拍视频呢，你在这里等一下，很快他们就能拍完出来了。你吃饭了没有？”“哎，吃了吃了。那我等一下。真是馋死我了，我们都已经吃了午饭，还顶不住这个香味，老是想吃点什么填补一下。”“我也顶不住，已经连吃了好几快饼干了。来，先喝点茶，估计马上就炒好了。”赵路行拘谨地坐在老爷子面前，眼睛不住好奇地往兜兜脸上瞟。兜兜不怕生，看到这个陌生的小哥哥，朝他扬起一个大大的笑容，小手小脚挥舞着，还翻了个身，似乎想往赵路行这边爬。老爷子一看，“哎哟，兜兜喜欢你。路行，你要不要抱抱兜兜？”赵路行看他爸，他爸爽朗地笑笑，“你小心一点，抱好兜兜，别摔了。”赵路行得到允许，伸出手来学着老爷子的模样，把兜兜抱在怀里。老爷子没敢撒手，就在旁边护着。等兜兜过完了瘾，老爷子又抱回来，把他安置在小床上。“小孩子长得真快，上次看兜兜，他才这么大点，现在又长大点了。”“是啊，这两天刚学会翻身，我看很快也能坐能爬能走了，要不了几年，估计就得跟着路行上学去咯。”“好事啊。”赵单识听到了外面的说话声，他把石螺盛起来，放到檐下的桌子上。老爷子和勺子知道他还在拍视频，刻意走开了点，不入镜。等赵单识摆好盘，捡起几个尝了下，视频总算到此结束。

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