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第304章（第1页）

黎凭也过来看，“可能确实比较大。”他们来之前上网找过杨八达的论文，以前的论文五花八门，都是生命科学类，这两年的论文比较好懂，大多跟养猪尤其黑猪有关。看过这位的论文之后，两人心里都比较有数了，这样一个人，起码猪养得不差。赵单识也上他们官网看过，他们的猪肉十分不便宜，一万三斤，还是比较一般的部位。这样的猪如果他们能养出来，也是一个不小的赚头。他们没到太早，只是提前一小时到。没做多久，杨八达回来了。杨八达个头比较高，目测一八五，体型也是那种比较精悍的类型，估计平时有健身习惯。他戴了一副银边眼睛，一望过来，满满的精英感。“你们好。”杨八达一走进来就伸出手来朝他们握手，“久等了吧？”“没有，也是刚到。”黎凭跟他握完手后，赵单识也跟他握了一下。兜兜还小，站在那里昂着头看他们握手，小脸上有些呆，也伸出一只小小的爪子。杨八达见他这样，温和地笑了笑，蹲下来抓着兜兜的小手握了一下，“你好啊，小朋友。”兜兜有些害羞，又有些高兴，颇为严肃地点点头。杨八达招呼他们坐，“听涤明说你们想买小猪。”“是的。”黎凭道：“我们想要品质高一些的猪。”杨八达点点头，“不知道你们那边的环境怎么样？适合散养猪吗？”“我们包了一些山，山上具有散养黑猪的条件。去年我们已经养过一次猪，客户评价不错。”杨八达笑了一下，“这个我知道，我也有客户跟我说过，你们的猪特别不错，当时就想会会你们，一直没找到合适的机会，所以这次涤明一跟我说，我就答应了。”小猪杨八达和他们在会客室里谈，说起专业范畴内的事情，他明显有激情得多。“开春我就想去你们那取经了，不过开春太忙，实在抽不出空来，而且贸然去你们那边也挺不好意思。”杨八达看他们，饶有兴致地问：“你们去年养的猪是哪个黑猪品种，可以跟我说一下吗？”赵单识有些尴尬，“具体的品种我们没有查，应该就是我们那里的本地杂交黑猪。”“那你们那里的黑猪挺优越啊。”杨八达感慨，“我听他们描述，你们家的猪肉质雪花纹理挺出色，应该有太湖黑猪的杂交血统。”赵单识他们只是看了一点要怎么养猪，要怎么做防疫工作的书籍，对猪的品种还真没太多的了解。杨八达回来得晚，他们没聊一会，午饭时间便到了。来者是客，杨八达带他们去外面吃了一顿烤全羊，估计觉得投机，吃完饭，他又带赵单识他们回到了牧场。“你们要不要看一下我养的猪？其实我一般都不让别人看，你们比较特殊，算是同行，我们互相交流一下。”黎凭点头，“如果不麻烦的话。”杨八达爽朗地笑笑：“搞科学研究哪能怕麻烦？走走走，我带你们去看看。”说是带他们去看，他们首先就去隔壁的消毒室大举消毒，然后穿上严严实实的防护服，连兜兜都套得严严实实，看起来更像一个白白嫩嫩的小团子。套严实了不方便动作，兜兜连扯了好几下。赵单识低头轻声问：“是不是不舒服？”兜兜点点头，他黑白分明的大眼睛看着赵单识，小声说：“爸，热。”“热一会就不热了，我们坚持一下好不好？”兜兜小手环住他的脖子，慢慢点头。杨八达看着他们父子，有些歉意，“我们这边牧场饲养密度比较高，极易传染，所以一般进去都要严格消毒。我们的猪身体身体素质已经算很不错了，不过还是得以防万一，毕竟一旦疫情暴发，这一茬猪都会受影响。”赵单识和黎凭都颇为理解地点点头，杨八达这里养殖的黑猪数量挺多，一旦有疫情，那就是几千万的损失了，怎么小心都不为过。杨八达叹口气，“你们回去也得注意这一方面，我们国内好几个养殖场都爆发过疫情，一茬动物受还算可以接受，要是运气不好，整个牧场会因为病原体积累再无法继续使用，辛苦十年几十年的成果全毁于一旦了。”赵单识他们没有想到会这么严重，都有些发怔。杨八达看快吓到他们了，又摆摆手，转而安慰道：“你们注意一下就行，这还是算小概率事件，一般疫情不会爆发。”赵单识点头，“谢谢杨哥提醒。”“没什么。”他们没开车进来，而是直接走路，一路走，杨八达干脆一路给赵单识他们科普。经过几个小时交谈，杨八达也看出来了，这两人纯粹是经验型的人，没有经过相关科学训练。赵单识问：“杨哥，您这边的猪生长周期大概多长？”“我这猪大部分都得养殖五百天以上才是最佳出栏时机。”杨八达跟他们解释，“一份猪肉要好吃主要靠肉的风味物质，大抵就是苏氨酸，丙氨酸，赖氨酸，半胱氨酸和核苷酸那些，这些风味物质都需要时间积累，只有达到五百天以上，这些猪的肉才好吃。”黎凭问：“生长周期本来就要那么长么？如果不追求风味物质，只看成长时间，这批猪最快多久能成熟出栏？”杨八达摇摇头，“如果这样的话，我不建议你们购买我牧场的猪。我这猪用的是东北民猪为母本，杂交了大量藏香猪得到的后代，生长周期本来就比较慢，最快都得一年以上才能出栏。你们追求效率的话，可以看看其他品种的黑猪。”

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