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第325章（第1页）

赵单识笑：“那是，办宴席怎么少得了您家的猪肉？明天您给我留十斤排骨，五斤五花，四个肘子也全留下来，再来个猪肝，行么？”“有什么不行的，这些我们又没订出去，卖谁不是卖？明天我早点给你送来啊，顺便给你送点猪红，要不要？”“要啊。”赵单识笑，“我找您还有点事，我明天想烤全羊，想请您过来杀羊，您现在有空么？”赵明智一听忍不住为他家的羊感到心疼：“哎，你舍得啊？这么好的羊。”“有什么舍不得的，”赵单识笑，“羊养来就是给大家吃嘛，去年抓的那群羊还剩几只没吃完，也让客人们尝尝我们养出来羊的滋味。“那今天杀啊？”“嗯，今天杀好，腌制一晚上，明天中午开始就得开始烤了，烤全羊耗费的时间长。”“行，我等会就过来，正好晚上没什么事。”赵单识听他答应，便让厨房开始烧热水。他们院子里装了太阳能热水器，洗澡不必再动手烧，不过像杀猪杀羊这种需要大量热水的时候还是得手动。赵明台一听又要杀羊，颇有些激动，“师父，不然我们晚上加一道羊血粉丝汤吧？”赵单识见他模样，笑，“行，这道菜就交给你来做，让你师兄弟给你打下手。”赵明台立刻答应下来，“那我们上山赶羊去，师兄，剩下这道菜，你一个人行吧？”刘二华沉稳点头，“去吧。”赵明台与赵服顺脱下围裙，摘下厨师帽，屁颠屁颠便准备去赶羊了。赵明智家离得近，他骑着摩托车过来，还没到五分钟，就到了赵单识家，后面筐里还带着一全套他杀猪杀羊的家什。赵明智一进院子便道：“好香啊，你家又做什么好吃的了？”“就那些，用来招待客人，明智叔，等会您一起留下来吃晚饭吧。”“我就不用了，跟你家客人一道吃我不自在，下回吧。”赵明智又问：“热水烧好没有，趁着客人还没回来，我们赶紧将羊杀了，我看你家还来了小孩，小孩眼睛干净，别叫他们看见这些。”“明台他们已经去牵羊了，很快就下来。”赵单识看了眼锅里的水，“等他们下来，锅里的水应该也差不多了。”“那行，我再磨一磨刀。”赵明智挽起袖子，熟门熟路地找到赵单识家的磨刀石，出去磨刀。刘二华已经将最好几道菜做好了，赵单识给黎凭发信息，让他差不多就带客人下来。赵单识去拿铁桶进来，准备等水开了舀水。没一会，赵明台和赵服顺将羊牵下来了。赵明智看了下羊，干脆道：“不然把羊牵到树下杀吧，等会你们把水提过去，将血接完就回来，我在那边慢慢收拾，等你们吃完饭，再将羊抬回去。”赵单识想想，道：“也行，那就麻烦您了。”几人将羊牵过去，接了血之后，赵明台赶紧端着一盆血回来准备做粉丝汤，赵单识看了眼时间，估计赵明台将粉丝汤做好，黎凭他们应当也能回来，正好赶上饭点。成精这一顿饭吃得客户们赞不绝口，吃完饭，姚镜明和罗浩然带客户们去山上的别墅休息，因为明天一大早要起来爬山，所以今天都要早点睡，客户们没有意见。赵单识等他们上去之后去树下拿他们的羊。他们的羊养了挺久，一只羊接近八十斤，已经很肥壮了，平时吃的都是好料，宰了之后肉质看起来也特别棒。赵明智已经回去了，羊就放在桶里，等他们去拿，听到赵单识打电话道谢，赵明智笑道：“这有什么好客气的，我们又不是合作了一天两天。”赵单识道：“刚刚忘了跟您说，内脏您拿一点回去吃吧，明天要招待客人，给他们吃内脏不合适。”“哎，这感情好啊，我等会儿过来拿。”“要么我让二华他们给您送过去吧？顺便送点给其他人。”赵明智听他这么说，也不跟他客气，爽快答应了。赵单识让刘二华开着车，将羊内脏分给了赵明智、勺子和饶春风三家。三家人跟刘二华打交道都已经打熟了，见刘二华给他们送来内脏也挺开心，谢过他之后就把内脏收下来了。赵单识在院子里教赵明台和赵服顺制作烤肉料，刘二华已经学过并且学得十分不错，赵明台与赵服顺平时老是贪玩功夫没有学到家，烤肉的技术比刘二华不是一点半点，赵单识不得不给他们两个吃小灶。他们两个也知道自己技术差，摸摸鼻子，老老实实的跟在旁边，努力学起来。赵单识教了他们一遍之后将调料桶和刷子给他们，“你们自己刷吧，记住这羊肉要刷三遍，每一遍隔半个小时，刷好之后拿保鲜膜封起来，放在院子里就可以了，明天一早趁客人下山之前再抬进厨房。”“好的师父，师父明天烤羊不是要用果木来烤？”“嗯，花枝娘家有桃木，明天你们早点过来，让你们大师兄去拿。”赵明台应声，“哦，知道了。”赵服顺在一旁乖巧地点头。赵单识洗干净手，又交代道：“烤肉比较油腻，明天你们煮一点水果茶水出来，水果茶的技艺没有丢吧？”赵明台笑道：“没有，明天保证完成任务。”赵单识累了一天也懒得跟他们多说，挥了挥手，就进去洗澡房洗澡去了，他晚上还得做个规划。兜兜今天跟着跑跑累了，现在早已经睡着了，脸颊嘟嘟的，像只藏了松果的小仓鼠，赵单识忍不住微微低下头亲了他的脑袋一下。

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