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第401章（第1页）

他吃饭顺带，想要谈明年的合作才是真的，赵单识打算等会跟黎凭说一声。“没问题。对了，还有一个事要麻烦您。”赵单识笑，“姚哥，您手下不是有挺多餐厅么？我想让几个徒弟去大酒店的厨房里历练一下，不知道能不能给个方便，工资我这边出，您只要给我们提供工作场所就行。”“你教出来的高徒愿意过来我们这边，我们肯定欢迎。”姚涤明问：“他们大概什么时候过来？有没有什么要求，我让人安排一下。”“也没什么特别的要求，最好是高档酒店，大厨房，有个比较成熟的团队。”赵单识没跟他客气，“我打算看看几个徒弟的悟性，让他们上你们的学习交流半年到一年。”“中餐？”“对，中餐。不过西餐也可以考虑接触一下。”姚涤明敏锐，一听就笑，“听你这打算，你是打算培养自己的厨师团队了？”沉吟一下，姚涤明问：“是为了你那疗养院的事？”“果然什么都瞒不过您。”赵单识没隐瞒，“我们疗养院马上就要开起来了，大概后年就能营业，我们要培养相应厨师团队。二华他们技术不错，不过团队合作的经验缺了些，想去你那边学一学。”他们建那么大的疗养院，日后肯定还要在社会上招聘厨师过来，不可能单凭刘二华几个厨师撑着，到那时候，无论招来的厨师技术怎么样，管理者大概还是刘二华几个赵单识一手培养出来的亲信。黎凭他们把控着大方向，赵单识要注意培养徒弟就行。姚涤明问：“你们的疗养院开始往外放名额了吗？报名标准是什么？”赵单识有些无奈：“姚哥，我们疗养院还没开始招标呢，我过完年才招标。”姚涤明一拍脑袋，“哎，我一时忘了这件事，不过先说好，你们疗养院要是开了，给我留几个名额行不行？也不要多给我留四个就行。”赵单识道：“这您就要去跟我师兄谈了，这些事由他负责，我不好破坏他的打算。”姚涤明一想到黎凭就有些头疼，“阿凭是个做生意的好料子，谈起判来尤其不手软，要从他手里拿到名额，我看也够悬。”赵单识仍道：“姚伯父想过来住的话，什么时候都可以，至于其他名额，您真的要跟我师兄谈了。”姚涤明笑：“那我去跟阿凭说说，给我爸妈和岳父岳母留个名额出来就行。”有钱赵单识他们院子里人多，平时就极热闹，吃团年饭这天更是热闹得不行。他们今年团年饭中午吃，早上就要开始准备。早上七点多，厨师们就到了。姚涤明那边派来的两个厨师，一个姓马，一个姓黄，都是孔武有力的中年人，两个厨师又各自带着徒弟，加起来差不多十个人。姚镜明出去接待，一行人热热闹闹进厨房，瞬时将厨房塞了个满满当当。赵单识他们院子里的厨房太小，这么多人一齐涌进来，连脚都快放不下。两位厨师见惯了大场面、好地方，乍然见到这简陋厨房，脸上的诧异几乎要掩饰不住。姚镜明惯会察言观色，见他们这样，笑道：“不好意思啊，地方有些小，等会我们要在外面做饭，用柴火灶，这边厨房留一两个人煮汤就行，错开来应该就不会那么挤了。”相关方案他们早已沟通过，姚镜明还算他们半个东家，黄师傅和马师傅都没异议。马师傅笑道：“要不然我们出去说？”这地方都快挤得让他喘不过气了，也不知道这公司怎么这么抠，弄个那么小的厨房过来。“那我带你们去看看今天做菜的地方。”姚镜明道：“案板都搬出去了，菜今天早上刚摘下来，都摆在了外面，我们这边还有洗菜的人手，要用你们喊一声就行。”姚镜明带他们到院子外的田野上。这些田原本都是稻田，割了稻子之后田野冬歇，再未种什么东西。田野残留着清晨尚未褪去的白霜，脚下毛茸茸的小草贴着地，站上去软绵绵。不远处就是群山，村里一户户人家开始做早饭，烟囱里冒出袅袅炊烟。原本对逼仄厨房还有些不满的厨师们，见到这景象心气都平和了。黄师傅四下打量了眼，夸道：“这里真舒服。”“是吧？”姚镜明眉开眼笑，“这里山水好，空气好，什么都不错。你们看看菜合不合格，猪是今早现杀的，一整头猪的材料基本全在这里。鸡鸭鱼都还鲜活着，开始做饭时现杀就行。这些菜也是今早现摘的，萝卜、白菜、芹菜、蒜苗……要是还需要什么，可以叫他们去菜地里摘。”黄师傅见猎心喜，从旁边拿起一根青蒜，放到鼻子下嗅嗅，立即竖起大拇指夸赞，“这蒜好，香！”“我们这里的菜都好。”姚镜明喊刘二华，“二华，你跟两位师傅沟通吧。大家吃饭了没有，要是没有，我们用过早饭再动手？”马师傅他们来的时候多少垫了肚子，然而站在这旷野中，闻着不知道从哪里传来的食物香气，大家又饿了，当即纷纷响应。今天人多，刘二华早就带着两个师弟熬上粥炒上面了。早饭量大，他们也没弄什么特别的花样，粥是白粥，菜是院子里摘的经霜芥菜腌制出的酸菜，里面放了葱头、蒜子、辣椒等物，用油渣炒出来，又酸又香，开胃异常。除清粥小菜，刘二华他们还炒了一大锅粉，就用镇上的米粉炒出来，里面放了今早刚宰出来的猪肉以及早上从地里拔出来经了霜的白菜，猛火快炒出来的粉丝带着浓郁的米香肉香菜香，又有蒜苗干辣椒的香味，吃一碗，整个人都暖和起来。大家端着这农家早饭，也顾上什么形象，就站在院子里吃起来。黄师傅快速干完一碗，在去装第二碗的间隙，冲刘二华竖起大拇指，“刘师傅，好手艺。”刘二华不是第一次被人叫刘师傅，然而听着大酒店来的同行伸大拇指夸，他心里多少有些高兴，眉眼也活了些，谦虚道：“我们菜好，炒出来的粉也好吃。”“我们平时也用你们家的菜，菜是好，你手艺也好，两者相得映彰，才有这一碗美味。”用过美食之后，大家心情明显放松了些，相互之间气氛也不那么僵硬。喝了半壶茶，消完食之后，黄师傅和马师傅不再耽搁，和刘二华一起去准备午饭。一般这种团年宴十一点多就要开始，现在已经八点多，算算时间，也不算太充裕了。赵单识和黎凭牵着兜兜从山上逛下来，两人背筐里背着冬笋。

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