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第119章（第2页）

他怕被众妖群殴，因为只有他好好的。

“白夭，你太坏了，怎么不早说！”穿着白衣的芷鸢摸着肿了个大包的额头，假装生气地挥舞了几下自己的小拳头。

“真的对不起各位，我也是刚刚才想起来的。”白夭吐了吐舌头，虽然他是书灵，可对于食谱的奖励他也是等颁发了才知道的。

再加上之前的那些食谱的主人没一个靠谱有上进心的，即便过了这么多年，根本没有人开启这一步。

他有时候很庆幸，这次总算找到对的人了。

“放心，你们家主人一定会尽早完成食谱任务，解开后面几层楼的封印的。”池鸣仰头望着一层比一层炫目的楼层，握了握拳，第一次有了早点完成任务的迫切。

第一层就这么让他疯狂心动，不知道第二层会是什么构造。

都说完美的厨房更能激起厨子们做菜的欲望和灵感。

池鸣一头扎进厨房，心情雀跃地开始捣鼓晚饭。

他今晚要做的小食叫青团，也叫洞庭饐（yi）。

南方一带，每逢寒食节，那里的百姓通常喜欢做青团祭祖。

吃青团有纪念先人、团圆的寓意。

虽然现在还不是寒食节，但是在山道上，看到刚刚冒出嫩芽的鼠曲草，池鸣就动了做青团的念头。

这个时候的鼠曲草还没开黄色小花，更没有老叶，只掐上面带有白色绒毛的嫩芽尖。

因为各个地方风俗不同，有些地方喜欢用艾草代替鼠曲草，而有些地方则喜欢用糯米和黏米粉揉搓成团。

将鼠曲草洗净沥干后，池鸣就把它们全部下到了沸腾的大锅里。

大火煮一刻钟后，再捞出，沥干水分用快刀剁碎成泥。

剩下来就是和面的部分。

池鸣用的是面粉和糯米粉，两者根据适量的比例混合。

糯米粉和鼠曲草在混合的时候，需要用热水快速搅拌，里面可以依据个人喜好加蜂蜜、青桔汁提味。

随后反复揉搓，直到面团表面光滑、不粘手为佳。

若是太粘，鼠曲草的量太多，蒸出来的青团就会偏青黑，卖相上也会大打折扣。

三者的量的把握也极其的微妙。

加上本身鼠曲草自带草木香，它的馅料就不宜和包子一样，追求香浓，反而需要考虑的是两者的相互融合、协调。

池鸣做了很多口味的馅料，有雪里蕻炒熏豆腐肉末馅的、香甜的豆沙馅的、蜜枣馅的、鱼肉粉丝馅的、还有咸蛋黄馅的。

青团的包法也和北方的饺子类似，只是不同的是，每一个青团下面都铺了无毒的叶子（类似桔子叶），防止青团在蒸的时候和蒸笼粘住。

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