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第58章（第1页）

在互相之间客套得差不多了之后，窦家的爸爸窦泽文终于憋不住了，装作不经意地转头看了眼厨房的方向，问道：“哎呀，老赵，厨房里这位是？”听到窦泽文主动提起厨房里的苏白，赵和平敏锐地从中发发现了他儿媳妇一家都对厨房里的苏白十分好奇，他心里也升起了一股炫徒弟的自豪感，脸上装作十分平淡的模样，说到：“哦，那是我弟子苏白，从小带到大的，在我这里，他跟长松也不差什么了。”说着，赵和平微微咳了声：“小白这孩子吧，在做饭上还有点天赋，这不是老窦你们一家要来吗？我就喊他来做顿饭，也和婧薇他们认认脸，免得以后碰见了自家嫂子都不认得人脸。”听到赵和平承认厨房里那个真是他的弟子，窦泽文心里确实有些吃惊了——在进门嗅到那一股子饭菜香味后，他原本以为之前赵长松说的是个托词，厨房里的这位或许是亲家从哪个高级私厨请来的掌勺大师傅，只是s市的私厨他们家基本都吃遍了，有名的厨师他也都认识，于是始终想不到厨房里这位看起来就很眼生的掌勺人是谁。结果就赵和平这一番话下来，后厨里这位还真是他的弟子……那就是说，这掌勺的还是个运动员？！听到窦泽文问出的话，赵和平摇了摇头，笑了起来：“没有没有，这小子自己的运动天赋一般般，之前已经退役了，不过他现在是我们s省田径队主管男子400米项目的教练员。”听到赵和平的话，再闻闻空气里传来的饭菜香味，窦泽文一家都觉得厨房里那位在给他们做饭的掌勺青年身份有点魔幻。就在这时，厨房里，苏白终于停下了动作，他转身拉开了玻璃推拉门，探出头来跟自家师父打了个招呼。“师父，长松哥，饭菜都好了，可以准备开饭了。”说完，苏白率先捧了一大碗的羹汤出来，往餐厅的大圆桌方向走去。赵长松看到苏白忙完了还打算回来继续上菜，自己赶忙也三两步到了厨房，按住了还打算进厨房的苏白，让他去洗洗手准备吃饭，剩下上菜的就他自己动手了。在时间十一点过半的时刻，赵和平和窦泽文两家子都在赵家的大圆桌上坐了下来，桌上已经摆满了苏白精心准备的一桌子好菜好汤。摆在圆桌转盘正中间的，是一大盆由青花瓷汤碗盛着的文思豆腐羹，羹汤里，细密如丝的文思豆腐铺散其中，点缀有同样细如丝线的冬笋、鸡丝、火腿、香菇、青菜叶丝，整碗汤羹从色泽上看就十分清新淡雅，如果舀上一勺放入口中，还会有清浅的鸡汤香味，和着汤羹里入口即化的文思豆腐及同样处理得极为精细的配菜，可以说是咸鲜淡雅，养胃养生更养人。窦泽文在开餐之后，当即先尝了一口这极费刀工的文思豆腐羹，当即叫了一声好。餐桌上当然不止有那一碗文思豆腐羹，除了它之外，苏白也做了不少平时在三楼后厨常做的菜品，例如细腻绵软又埋着鲜香干贝的干贝蒸蛋，又例如鲜香味美的清蒸黄鱼。考虑到窦家人偏好清淡口的养生菜品，苏白又另外准备清炒百合淮山，百合的花瓣在经过清炒之后有一丝独特的香甜脆爽的口感，配上淮山的绵密软糯，同样清爽的滋味，略有差异的口感，一口吃进口中时，就是一种格外清新的舒爽感觉。另外还有西芹炒虾仁、豆角炒肉、煸炒鸡块等一系列菜品，最终是桌上唯一一道看起来偏向重口的红焖牛肉。窦泽文在吃过桌上除牛肉之外的所有菜品之后，将筷子伸向了红焖牛肉，然后将它一口送入口中。红焖的酱汁浓淡适宜，不仅如此，窦泽文还吃出苏白在红焖的汤汁中加入了两勺米酒，这两勺米酒在焖煮牛肉的过程中，酒香味已经沁入了牛肉之中，这份香味并不特别突出，但是只要你将它吃进口中，就绝不会错过这带有一丝醉意熏然的味道。微微的酒香味冲淡了酱汁原有的浓郁，最后这牛肉既得了红焖的浓香，也额外有了一份清爽味道。真是好心思啊！将口中即便经过焖煮也显得香嫩的牛肉吞进腹中，即便是平时并不喜爱重口饮食的窦泽文也忍不住又探出筷子，往红焖牛肉的餐盘里又夹出了一块肉来。看着手里的红焖牛肉块，窦泽文忍不住看了一眼同样坐在桌上正安静吃饭的苏白——这可真是……既有巧思，又有巧手，一整桌的饭菜在这苏白的手里，每一道都让人流连忘返，食之不忘。窦泽文是真的没想到，能做出这样一桌子好菜的，居然不是s市里任何一家知名高级私厨的掌勺人，而是s省田径队的400米短跑教练。难道这就叫高手在民间吗？吃着口中的饭菜，再舀一口美味的汤羹，窦泽文吃得是十分心满意足。不只是他，在座的人里，除了苏白本人之外，剩下的人，有一个算一个，都吃得是啧啧称奇。窦婧薇也是没想到，赵长松的这个师弟居然有这样一手让人惊艳的手艺。她虽然不像她爸爸和两个哥哥一样在美食上有着顶尖的嗅觉，但是自小在窦家这样的家庭中成长，她对于美食的品鉴能力也绝不是普通人能够比拟的。作为窦家的闺女，她当然知道她爸爸还有两个哥哥的嘴有多挑，之前赵长松找她旁敲侧击的时候，她说的家里人不吃难吃的饭菜，那也是实话。只不过，在今天的饭桌上，根本就不需要有这样的烦恼，她非常清晰地可以看到，她这一家子都已经彻底被苏白的手艺俘获了。不仅是窦家一家，赵和平一家子，除了已经在田径队食堂尝过苏白手艺的赵和平之外，谢怡和赵长松母子俩也是第一次尝到苏白的手艺，两人吃得也是一脸惊奇。等所有人吃完之后，苏白还又从厨房里捧出了九份的甜汤，让所有人都可以就着甜汤甜甜嘴，换一换口里的味道。当两家子人从餐桌上再转回客厅时，窦泽文难得地揉了揉自己的肚子，笑着道：“哎呀，老赵，你们这一顿的招待啊，可算是打破我的养生习惯喽！”窦家人饮食清淡，平时也始终秉持着吃饭八分饱的习惯，让身体可以始终处于一个较为舒适愉快较少负担的状态之中，结果中午的这一顿饭，不仅是窦泽文，就他的两个儿子，这会儿也在揉着肚子，显然吃饭的时候也暂时忘记了八分饱的这个健康准则。不论怎么说，今天中午这顿饭，可以说得上是宾主尽欢，苏白也作为赵和平的弟子、赵长松的师弟，正式地跟他嫂子一家问了声好。原本做好了准备，要给午餐一顿商业吹捧的窦家两兄弟，这会儿看着苏白，简直像是看着个大宝贝，彻底忘记了商业吹捧这件事，当场诚意诚意地夸奖了苏白一番。其中老大窦逸飞在苏白跟他们问了好之后，当即二话不说掏出了手机，诚邀苏白加上了他们兄弟俩的微信，还笑眯眯地对苏白说，希望以后有机会还能一起吃饭——就差没把想跟苏白约下一顿饭这句话刻在脸上了。倒是苏白在想了想后，非常直白地告诉他们，自己身兼田径队后厨食堂的厨师和400米的主管教练，只怕平时比较忙，没有太多时间能外出，如果两兄弟有需要的话，可以到田径队找他，他可以在田径队的食堂抽空招待他们。也是到这会儿，窦家人才知道，苏白不仅是田径队的男子400米主管教练，还兼着后厨的厨师——一人身兼两职，而且不说教练，只说厨师这职务就勾人忙的了。虽然听到苏白的提议很是让人心动，但是窦家两兄弟也并不好意思当真杀到田径队去，让原本就很忙的苏白还要来招待他们。当天下午，国内的一个名为食色生香的美食论坛上，有个论坛里的资深美食评论员发了一个全新的帖子。主题：【今天去我未来妹夫家吃了顿午饭，亲家一家人都挺好，就是原本做好了准备要给亲家准备的午餐好好商业吹一波，结果没想到……真香。】发这帖子的人，就是窦家老二窦逸风。窦家一家人里，从窦泽文到逸飞逸风两兄弟，在美食圈子里都颇有名字，他们父子三人对美食的品评风格不太一样，但是对菜品都同样挑剔，经由他们一家父子点评过的私厨，如果能从父子三人口中都得到及格线以上的水准，那掌勺的必然是有值得一品的好厨艺了。美食论坛里，也因此有一拨儿他们父子三人的粉丝，会分别关注父子三人的账号，根据父子三人的发帖评价，推测食物的最终水准究竟如何。坛子里的人看到窦逸风发帖之后，当即找到了窦泽文和窦逸飞的帐号，果不其然，在窦逸风发帖之后，他家的老爸和哥哥也都陆续发出了各自的点评帖。其中，窦泽文的点评一惯是比较正经的，他的帖子名也非常直接：【高手在民间，美食难或忘——记今日在亲家家中的午饭。】在这个帖子里，窦泽文先逐一列出了苏白所做的饭菜，从文思豆腐羹到干贝蒸蛋、西芹炒虾仁、豆角炒肉等一系列中午的菜品，然后对着这些菜品逐个打分，分析品评。【文思豆腐细如发丝，刀工精湛，汤羹味道调配得宜，恰如其分，在近年所尝的文字豆腐羹中可排得首位。】

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