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印河对羽猛部落的一切都好奇,从食材到锅碗瓢盆,全被他研究了个遍,十万个为什么一样,问这问那。
好在解答问题的人多,不然闻择的耳朵要被他一声声“哥”给磨出茧子来了。
土豆洗好后,闻择让他们把一部分切块,一部分切丝,剩下一部分切条。
切块的他准备放在肉菜里面炖着,到时吸饱了汤汁的土豆,带着肉香味,软软糯糯,会比肉还好吃呢。
切丝的他先用水泡了泡,去除表面的淀粉,然后大火把锅烧热,用须须头和蒜片,做了道爆炒土豆丝。
至于切条的,他是拿盐水泡的,约莫泡了半个小时。
肉菜在锅里炖着,土豆丝也炒好了,整片营地散发着食物的香气。
他扭头和卓穆说:“你帮我另起一个锅,烧点油。”
卓穆颔首:“好。”
闻择把土豆条捞出来,沥干水分,放在大盆里。
又拿出随身携带的淀粉,倒进去,把每根土豆,都裹上淀粉。
做完这些,卓穆的新火塘也堆好了,陶釜内烹着热油。
闻择用筷子试了试油温,可以了,便把裹了淀粉的土豆条倒下去。
伴着哗哗的翻泡声,他很有耐心地静静等着。
土豆条都浮起来后,他才拿筷子稍微拨了两下,觉得时间差不多了,他用自制的抄网,把炸好的薯条捞了起来。
“还得沥一下油才能吃……”话说了一半,抬头对上大家那一双双放光的眼睛,他不禁笑道,“怎么了?”
印河咽了咽口水:“哥,好香啊!上次你烤土豆,我就觉得好香了,没想到油炸更香!”
卓穆想起那回闻择一共得了三个土豆,还给他留了一个,薄唇勾了勾。
羽猛部落的人们同样很震惊:“这竟然是那个看着普普通通的茎块?”
“我们以前也不是没炸过茎块,没这么香的!”
“兽神啊,怪不得闻择一定要找它呢!”
闻择笑意更浓:“你们吃都还没吃呢,稍等,我调两个蘸料。”
“还有蘸料?!”那岂不是会更好吃了!
闻择先是用盐粉和麻刺果粉,调了个椒盐蘸料;
然后,他找羽猛部落的亚兽人要了些酸甜的浆果,调成了果酱。
“好啦,大家都来尝尝,这个炸土豆条要趁热吃,不然该软了,就不好吃了。”
“来了来了!”印河响应得最积极,用筷子夹了一根,蘸了酸甜的果酱,放在口中。
“唔!”
那又香又脆的口感,还有浓浓的炸土豆香气,再配上风味十足,又泾渭分明的果酱,简直爆炸好吃!!
闻择和其他人也尝了尝,脸上都露出了满足惊艳之色。
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