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第165章(第2页)

它们抓到了麻雀,都兴奋地跑到常玉婧面前,让她收起来,然后再叫许文习给它们烤麻雀吃。

四只狗蹲在黄豆地里一段时间,确定这些麻雀都被吓着了,短时间不会再来,常玉婧才带着它们回去。

此时,那只野猪已经清理干净,分割成一块块不同的部位。

空气中弥散着一股腥味,常玉婧有些不适地皱了下眉头。

但大黑它们都兴奋地跳下车,跑过去围观。

“我去摘点菜。”常玉婧决定给自己找点事做,去菜园里摘菜。

下雷雨那两天,她洒下的不少种子,其中就有小油菜、小上海青,这时候脆脆嫩·嫩的,非常好吃。

中午没有意外,就是猪肉大餐了,来点青菜解解腻。

第89章油茶你真的不跟我走吗

野猪的味道比较重,要做得好吃很考验功夫。

不过这对卫呈晋和许文习来说,早就有经验了,配了调料后就下锅炖煮。

其余的野猪肉,都要想腌制再清洗,降低变异指数,同时也去掉腥味。

处理好后两百多斤的猪肉,冰箱里也放不下,卫呈晋他们商量了下,决定做成熏肉。

这就要上山砍松树、柏树等,检测过后再来熏肉。

常玉婧表示附近她熟,哪些松树变异指数低,她都一清二楚。

于是,这一整天的功夫,他们都在处理野猪肉中度过。

野猪肉能熏的熏,部分卤制,还有一部分搅成肉泥做香肠、肉饼。

味道跟买的相比,少了复杂的香料调制,味道一般,但无论是炒菜还是作为毛孩子们的零食都很不错。

几个人忙碌了两天,总算把所有的猪肉都处理完并封装好。

而为了封装这些东西,卫呈晋还特地往镇上跑了一趟,采购了真空包装机需要的袋子等,之前的不多,用完了。

眼看着离别的日子到了,卫呈晋决定搞一桌丰盛的,许文习、楚宵、白春宁都在厨房里帮忙。

常玉婧身为一个厨房新手,她看了眼厨房里的四个人,个个动作利索熟练,配合默契,完全没她能插手的地方。

她默默地看了眼趴在厨房门口的五只狗,决定去打包给这三位客人的赠礼。

她已经和卫呈晋商量好了要赠送的东西和份量。

晒得半干的花生、自己做的番茄酱、豆角干咸菜干、红菇、干荷叶,以及茶末球等。

这些都是干货,还有这两天野猪肉做的半成品,水煮花生、玉米以及南瓜馒头,这是要他们路上吃的。

午饭有蒜香排骨、凉拌卤猪耳朵、红焖猪蹄、酸汤鱼片、肉末炒酸豆角、拔丝地瓜、清炒小油菜、清炒藕片、清炒地瓜叶等菜。

后面的这些菜都是农场产出的,非常受欢迎,而这道酸汤鱼片,用的是西红柿醋调出来的,味道意外的好。

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