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苏秦这可急了。&ldo;不行不行,那怎么可以,丛安哥哥不用进厨房,我自己就可以做好这些,你不用担心我。&rdo;
丛安莞尔一笑,觉得这苏秦真的可爱到了极致。&ldo;我啊,在长生殿的时候,就是个厨子,每天不是鼓捣暗器,就是研究做菜的技艺,这不,大家都觉得我做饭味道还不错。可是今天吃了你做的饭,大家的胃口就变挑了,以后我必须做出更合口味的饭才可以了。&rdo;
苏秦这才噗的一声笑了出来,甚是可爱,想不到这丛安竟然与自己爱好一样,做饭可是这个世界上最幸福的事情,苏秦笑着,二人缓缓进了厨房。
后厨也很大,丛安进去,不由得感慨有钱人家里真是奢侈的生活啊。光是锅和炉子就有数十个,甚至,厨房的空间比有的人住宅还要大。
两人开始在厨房做菜,看得一旁的下人既是羡慕又是祝福。
正文第227章厨艺
苏秦切菜的功夫很了得,若是不仔细看,甚至有人都看不清苏秦到底是怎么切的,丛安看得发愣,直到苏秦将那鱼切成片,薄薄的一片看起来十分的晶莹剔透,甚是好看。
&ldo;厉害,为什么切鱼的时候刀可以这么快,并且还可以这么薄?&rdo;丛安嘀咕着,这话恰好被苏秦听到了,苏秦笑了笑。
&ldo;这你就不懂了吧丛安哥哥,很多人切菜的时候都担心自己切得太快将食材给切坏了,但是现实是,你只有切得快,才能将那食材切得好看,正是因为犹豫,所以很多人做的菜看起来十分的难看,我是接受不了啦。&rdo;
苏秦俏皮的吐了吐舌头,看起来特别可爱。丛安看得有点痴了,倒是什么都没有说,就那么愣愣的看着苏秦。
&ldo;干什么,这么看着我?&rdo;苏秦终于发现了丛安的不正常,红着脸也不敢大声问,只是小声的说话。
这样小心翼翼的苏秦看起来更可爱了,丛安打心底里喜欢。苏秦简直符合自己对未婚妻的所有幻想,温柔贤惠大度,甚至可以说这是自己见过的最优秀的女孩之一。
&ldo;没事,我就是觉得你好看。&rdo;丛安应了一声,那苏秦脸红得更厉害了。
&ldo;瞎说什么呢,这么多人在。&rdo;苏秦的脸红是有原因的,面前一堆下人个个低着头发笑,羡慕着两人的感情。
虽然刚见面不久,但是总感觉已经有很深厚的感情,有些人的缘分真的说不清楚,有的人即便在一起几十年,心里仍然没有对方。但是另一些人,哪怕就只是见过一面,就已经注定了是一辈子了。
&ldo;那个闷鸡为什么吃起来这么有味,明明什么都没有放。&rdo;
丛安疑惑的看着锅里,冒着白气的蒸格上面一只白色的蒸鸡正冒着热气,明明鸡的表面什么都没有,但是闻起来却香味异常。
&ldo;这你就不知道了吧,丛安哥哥,你继续看看,总是可以想到的。&rdo;苏秦并不打算交代,而是等着丛安自己发现。
&ldo;嗯,我再看看。&rdo;
丛安围着锅走了走,看了看四周,那鸡身上确实什么都没有,但是很快丛安发现了猫腻,突然就好像懂了什么似的。
&ldo;这汤,好像和我想象的不一样。&rdo;丛安惊呼,像是突然发现新世界的孩子,特别兴奋和开心。
&ldo;看出来什么啦?&rdo;苏秦手里仍旧在鼓捣着做菜的香料。
那些菜的味道其实独特也是有道理的,因为苏秦有一个爱好就是特别爱寻找新的香料,在苏秦的认知里所有的东西都是有香味的,至少在食物方面是这样。
虽然有的植物闻起来不怎么样让人很反感,但是苏秦有个能力,那就是将几种不一样的植物混合在一起,最后就会有些特别的味道产生。
&ldo;那汤里加了什么香料,虽然不太能看出来,但是可以知道的事,这鸡肯定要蒸很久。&rdo;丛安有些激动,想不到这苏秦竟然是个这么细心的人。
&ldo;被你发现那汤的猫腻啦,丛安哥哥,那汤确实很讲究,可以说,整个蒸鸡全部的味道和特色都在那汤里,因为汤绝对不可能轻易的入味,所以我加了特殊的香料,再小火慢蒸,时间一长,味道就入得很深了,随便咬一口,那鸡肉都像腌制过的一样,特别清爽有味。&rdo;
苏秦耐心的解释着,一旁的下人们也纷纷点头,就算是常年待在一起,他们也从来学不会苏秦的精髓。即便是知道配方,做出来的东西也不如苏秦的好吃。
这大概就是一个人的天分吧,很多时候,实践和理论完全是两种不同的概念,操作起来总是比理论要难很多,这也是大多数人无法精益求精的原因。
稍微一个不留神,食物的味道就会流失和改变,但是每一次,苏秦都把握得恰到好处,会尽量保持食物的特殊味道。
&ldo;秦儿,你怎么这么聪明,我以前总是直接抹一些香料在鸡肉身上,然后再涂上一层泥,放在地上烤,味道也不错,每一次我师妹她们都觉得味道好极了。&rdo;
丛安有些开心,确实熬汤他也会,但是绝对不会耗费这么长的时间在美食上,&ldo;不过像你这么细心的人真的不多见了,我感觉你很细心,而且思维很新奇。&rdo;
&ldo;哈哈,丛安哥哥就知道夸我,我觉得你那种方法也可以啊,完全保留了鸡肉的原滋原味,下次我也试试这么做吧。&rdo;
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