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第331章（第1页）
不过，米其林和他有什么关系？
莫非米其林有意将参鸡汤店纳入了米其林星级餐厅的考察范围？
虽然顾楷文初涉餐饮行业，但他对米其林星级餐厅评级机制有一定的了解。
目前魔都的米其林餐厅，无论是入门级的一星餐厅，还是最顶尖的三星餐厅，无论是本帮菜，还是粤菜，亦或者是海外菜系，只要是进入了米其林星级餐厅的行列，均有各种要求。
比如说菜品的摆盘方式，以米其林二星级餐厅永福会为例子，它是一家魔都本帮菜的餐厅，但在摆盘方式参考了法式摆盘。
再比如上菜模式，大多数米其林星级餐厅均参考了西餐模式，第一步上开胃菜，第二步上汤，第三步主菜，第四步甜品什么的。
这些东西，参鸡汤店都没有。
参鸡汤店的模式就是直接上汤上菜，如果顾客要米饭，那就顺便上点米饭，属于实打实的家常菜系列，这种餐厅一般不受米其林星级餐厅的青睐！
第280章三星级？
对于米其林星级餐厅的考察标准，顾楷文心里多多少少有数。
所以，他没有认为何晓光说的与他有关的事情，有可能是米其林星级餐厅将参鸡汤店纳入考察范围的情况。
“老哥，你知道我们魔都有一家中式米其林三星级餐厅吗？”何晓光询问道。
顾楷文沉吟了片刻，他倒是真的没有关注这一个事情！
“魔都还有中式米其林三星级餐厅？”顾楷文反问。
何晓光嘿嘿的笑着为顾楷文科普，“当然有！今年9月份的时候，我们魔都的粤菜系餐厅‘探阁’，成功荣登米其林三星级餐厅，成为我们国家内地的第一家中式米其林三星级餐厅。”
“与我有什么关系？”顾楷文反问。
即便探阁在今年升星成功，成为了米其林三星级餐厅，那和顾楷文又有什么关系？
何晓光没有直接回答，他再次皮了一下，“老哥，这个消息值不值得蹭一顿？”
“行吧！”顾楷文答应了下来，“你这个小老弟啊，什么时候过来，几个人过来？”
何晓光快速回应道，“五点半至六点，我带两个人过来。”
“好的，等会见。”顾楷文答应道。
傍晚，接近六点钟；参鸡汤店，二号包厢。
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