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“我们刚刚点的其他菜品,其实也不是鲍亚龙做的吧?”何晓光又询问。
吕兴发还是没有否认,“嗯!鲍师傅亲自下厨的时间比较少。”
事实上,鲍亚龙几乎不会亲自下厨,特别是现在鲍亚龙与探阁的管理层闹了矛盾之后,更加不可能亲自下厨。
正是因为这一点原因,探阁的菜品总是由二厨或者三厨烹饪,才会出现质量不稳定,导致了口碑差的问题。
第292章再建议
探阁的南侧包厢。
虽然是吃霸王餐,但何晓光还真的就不客气的指出了探阁的问题,而且探阁的问题确实比较大。
“何先生,你还发现了问题吗?”蔡思曼虚心求教。
何晓光疑惑的看了一眼蔡思曼,他发现蔡思曼不是在说反话,‘这个家伙怎么回事,我贬低他们探阁,她居然不介意吗?’
事实上,何晓光指出探阁的问题,蔡思曼心中高兴着呢!
因为目前是卢国成在管理探阁,蔡思曼只是边缘人员,何晓光指出的问题越多,卢国成在吕兴发心中的印象就越糟糕,然后蔡思曼才能顺利替代卢国成的位置。
“其实,最大的问题,便是你们的主厨不上灶的问题。”何晓光说出了问题,“比如说你们的招牌菜三葱爆龙虾。”
蔡思曼反问道,“三葱爆龙虾也有问题吗?”
何晓光肯定的回应,“当然有问题!我之前就说过了,我去过港岛的探阁,在港岛的探阁,三葱爆龙虾已经烹饪了整整38年了,对吧?”
“嗯。”蔡思曼肯定的回应。
何晓光继续道,“我在那边的探阁吃了不少于十次三葱爆龙虾,我的评价是,它不愧于获奖无数的招牌菜。但是,你们家的三葱爆龙虾,说真的啊,有一点砸招牌!”
吕兴发在一边听得直皱眉头,当听着何晓光说砸招牌的时候,他忍不住插话道,“何先生,你可以详细点评一下我们的三葱爆龙虾吗?”
何晓光反问道,“三葱爆龙虾是鲍亚龙烹饪的吗?”
顾楷文在一边暗自猜测,恐怕三葱爆龙虾也不是鲍亚龙亲自上灶的吧?
然而,蔡思曼予以肯定!
“是的。三葱爆龙虾是我们的招牌菜,它只能由鲍师傅亲自上灶。”蔡思曼回应。
何晓光愣了一下,他和顾楷文一样,还以为三葱爆龙虾不是鲍亚龙亲自上灶烹饪的,结果居然恰恰相反?
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