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第138章(第1页)

难怪他中文这么好,原来是混血,楚青并不觉得讨厌,听得挺认真,时不时点点头,迪伦说得更起劲了,“……这个比赛是我奶奶让我来的,她说我需要锻炼,虽然我还没有毕业,对了,你做的那个,等下能给我尝一个吗?我做的也给你尝,我们交换!”迪伦突然双眼亮晶晶说道。

“……我是不介意,可以吧。”楚青眨了眨眼。

“太好了!”迪伦小声欢呼,“我再去问问其他人”说着迪伦又将目标转向周围其他有空闲的选手们。

楚青满头黑线看他四处求投喂,很怀疑他来参赛的目的是不是为了畅吃甜品?因为比赛规定,海选只要留出三人份的甜品即可,正式比赛则是做十六人份,八个评委,八个幸运观众,一般每一份分量都不会很大,不然评委每个尝一口都饱了,剩下的会分给现场其他观众或是选手之间可以互相品尝,基本上每位选手都会多做,好分给观众,可以拉人气。

迪伦运气不错,周围的选手都挺好说话的,同意等下分给他一份,迪伦美滋滋,这时候他的作品好了,“叮”的一声,迪伦将东西从烤箱取出,他做的是千层酥。

外形看着像贝壳,表面一圈一圈的都是酥皮,迪伦收起活泼的表情,换上专注的神情,将千层酥拦腰切开而不切断,将自己提早准备好的内陷耐心地往里塞,楚青目测应该是奶酪和水果干的内陷,最后在上面撒上一层糖粉,完成了。

整整十个千层酥摆在大烤盘里,迪伦满意地点点头,从里面挑出最漂亮的三个……

留下,他要自己吃,另外又随便挑了三个,让工作人员送去给评委了,剩下的就是他承诺给其他人的了。

“……”他绝对是早有预谋的。

默默吐槽一句,楚青的荷花酥也即将出炉了,出炉后也不需要做什么,只要等稍凉一点就可以送去给评委了,迪伦马上看过来,期待着。

楚青一共做了六个,每种口味做了两个,三口味各拿一个提交即可,评委也不会一个人全吃了,基本上是会分着吃,每种只尝一口,楚青也不怕不够吃。

提交完就可以离开灶台等成绩通知了,做好的东西可以带走,灶台会有人收拾,迪伦忙招手让楚青和他一起去等候区,手上捧着一盘千层酥,还十分鸡贼的每个都切分成两份,这样他就可以多换点了。

楚青看到了,想了想,也把自己荷花酥给切了,按照花瓣分成了六份,满意地笑了。

“…………”迪伦自觉输了qaq。

完成的选手都去了等候区,倒也有不少像楚青他们这样相互交换的,评委则是辛苦地品尝中。

吃甜品一般来说是令人愉快的,但连续一天不停地吃,还时不时踩雷,还要对每样甜品做出评分,这就不美好了。

“啊,不行不行,我得休息一下了,舌头都快麻了。”评委甲苦着脸说道。

海选评委有三十人,摆开坐成一排,每道菜都有随机三名不同评委品尝过并做出评分,最后结合三个评分做出总评,中间他们可以轮流休息一下,虽然每次吃完都会漱口,到了后面还是会难受的。

“我也得休息下,刚才有个马卡龙,太甜了,我嗓子难受。”另一名评委乙也摇摇头,虽然马卡龙本来就偏甜,可也不是整罐糖都倒进去了。

“对对我也吃到了,色素都没化开。”离他们几个位子的评委丙探出头来,同病相怜道。

评委丙又说道:“不过我现在吃的这个千层酥不错,奶酪软得刚好,果干也额外处理过的样子,软嫩多了。”果干也是食材区的,评委当然心里有数。

“嗯?真的?”评委甲将信将疑,他需要好吃的安抚下自己的味觉,凑过去要了一点尝尝,主动品尝是不算评分的。

“唔?”评委甲眼睛一亮,“确实好吃,黑马啊。”

这么一来,其他许多评委也都好奇了,他们都是爱甜品的,遇见好吃的自然不能错过,一人一口都分了,评价都不低,最后这份自然也获得了很高的分数。

“诶我又活过来了。”评委甲吃了好吃的,重提精神继续评分,眼前被放了一个漂亮的荷花酥,最外面是梦幻的淡紫色与米色融合的纹路,内层是嫩黄色,中心的馅料是紫色的香芋馅,上面的开口恰到好处,花瓣微微展开,露出薄如蝉翼的酥层,还有几层稍微盖住内陷,似露非露,荷花将开未开。

香气甜而不腻,带有芋头特有的清香,没有其他杂味,整个荷花酥也没有多余的油脂、或火候过头的焦褐色,就是一朵香甜的荷花,少女心十足。

评委甲观察一番,在外观一项上给了个高分,接着一叉子下去,顺着花瓣的开口处截下一小块,内陷外皮都包含了,开始品尝。

外皮层层酥软,浓芋香加上淡淡的面香,中间的香芋夹心保留了一部分香芋颗粒口感,加入其他食材拌匀,既保留了芋头的味道,又不会有干干粉粉的口感,而是顺滑柔和,味道香甜可口,层次分明,“嗯”

评委甲十分认真地品尝着口中的每一层味道,就像是荷花酥的外表一样,它的口味也是一层层递进,混合在一起又是另一种美味。

“这么好吃?我尝尝。”在评委甲旁边位子的评委刚好吃完上一份,修整间隙看到评委甲一脸享受,好奇了,去他那里分了一小块。

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