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第159章（第2页）

金栗选择的甜点，是葡式蛋挞。

葡式蛋挞虽然看上去普普通通，但是在甜点界，却是著名的存在。

它的制作方法并不困难，不过味道却很好。而且金栗所制作的葡式蛋挞，和葡式蛋挞的传统制作方法并不太一样。

她在其中，加入了一定的原创。

这是系统从未给过她的食谱，金栗将原创新意与葡式蛋挞相结合时，不免感到有些紧张。

她所加入的原创，是将葡式蛋挞改成橙香挞‐‐也就是在传统蛋挞的制作基础上，加入应季水果橙子，能够丰富蛋挞的口感。橙子微酸，带着些清香，恰巧能中和蛋挞的甜腻。

然而，无独有偶，与她进行比拼的江尔，同样选择了含有&ldo;橙子&rdo;的甜点‐‐欧洲著名的甜点，橙香慕斯蛋糕。

慕斯蛋糕，是用慕斯蛋糕特有的特殊做法制作。蛋糕入口即化，奶味足，吃起来却并不轻浮，微微的厚重感并不显腻，配合橙子与薄荷叶的清甜，将整个蛋糕的口感更提升了一层。

江尔拥有一半的f国血统，随着家庭的耳濡目染，慕斯蛋糕的制作，对他而言，必定胸有成竹。

可是蛋挞毕竟不是华夏传统的甜点，而金栗作为华夏人，能够做好这份由p国人创造的甜点吗？

支持金栗的网友们，不由得为金栗捏了把汗。

制作时间一共也就一个小时，而两份甜点，对于金栗和江尔来说，时间上绰绰有余。

金栗端出还在微微散发着热气的橙香挞时，江尔也将冰过之后的橙香慕斯蛋糕拿了出来。

两份甜点一冷一热，一圆一方，同样拥有着橙香的味道，究竟谁能更胜一筹呢？

节目组请来的四位评委们，给出了答案。

&ldo;橙香慕斯蛋糕，口感细腻绵密。冰的时间也恰到好处，正好入口即化。&rdo;

&ldo;橙香挞温度掌握得刚刚好。蛋香浓郁，每一口，都像是在吃布丁。&rdo;

&ldo;两者进行对比，其实很难分出胜负。&rdo;

虽然评委们嘴上说&ldo;难以分出胜负&rdo;，但是众人心里都清楚，这四位评委，此时必定在其中&ldo;分出了个胜负&rdo;。

全国美食大赛请来的评委，自然不是岌岌无名的人。他们分别来自华夏，f国，r国和国，是在四国中，最为顶尖的甜点评论员。

金栗所熟悉的盛老盛德维，并不在其中，而是换上了另一位，脸圆圆的，胖乎乎的慈祥老爷爷‐‐贺建同。

众所周知，贺建同虽然不怎么会做饭，但是他对于甜点的见解，在全华夏数一数二。

&ldo;我们一致认为，金栗选手的橙香挞更好一些。&rdo;

&ldo;橙香慕斯蛋糕，看上去一切都很完美，不过还是差了橙香挞一些。&rdo;

&ldo;我们在橙香挞中，能够清晰地吃到橙肉果粒。神奇的是，这果粒能够与蛋挞融合在一起，并不让食客觉得突兀。&rdo;

&ldo;但是橙香慕斯蛋糕，却更像是蛋糕借了橙香的味。橙子在其中，没有发挥一定的用途。&rdo;

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