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第131章（第1页）

金栗笑着道：&ldo;王珏，你这次做得很不错。我可以从你做的开水白菜中，足以看出你做菜以及处理菜时的细心，以及扎实的厨艺基础。&rdo;

&ldo;一，因为你可以在短时间内，可以想出应对突发情况的方案，并且择优选取，说明你对厨艺的基本功还是不错的。&rdo;

&ldo;二，因为你在做开水白菜这道并不简单的菜时，加入了不少自己独到的创意，这一点是十分难得的。&rdo;

&ldo;三，你对菜的口味把握也十分精准，说明你味觉还是很有天分的。&rdo;

金栗在品尝开水白菜的过程中，她可以充分地品尝出，这道菜，是一个富有层次感的菜。不同的叶片，都恰到好处地沾着汤汁的鲜香气。但是不同的叶片，所具有的鲜香气也是不同的。

最外层的白菜，相较于内里的叶片来说，要老一些，所以在本身并没有那么鲜甜的情况下，王珏用鲜香弥补了这一点。而内里的白菜和外层的相比，要更脆嫩清甜，所以通过王珏浇灌汤汁的这一手法，使得内里白菜的鲜香气要少了几分，更能突出白菜的清甜。

总而言之，这道菜，王珏做的很不错。

&ldo;当然，你这道菜并不是完美无缺的。&rdo;金栗面上露出了几分严肃，&ldo;你所选取的汤，本身就是普通清汤，所以荤的香气过于浓厚，使得整道菜，略微偏荤了些。倘若你有充足的时间，使用精致清汤，效果会更好。这点，是你选题上的欠考虑。&rdo;

王珏站在一旁，仔细地听着金栗的分析。

&ldo;不过整体来说，你的这道菜是值得肯定的。&rdo;

金栗脸上露出了笑意，她伸出了手道：&ldo;王珏，希望以后，我们能够合作愉快。&rdo;

王珏看着金栗伸来的手，脸上露出了几分坚定。

他很高兴，自己今天所做的菜虽然有着几分欠缺，但是还是能够获得金栗的认可。

王珏伸出了右手，与金栗两手相握。

阳光透过窗，在休息室里洒下一地的碎金。

合作愉快。

王珏在心里悄声说道。

第69章疯狂切菜

有了王珏的加入，金栗做菜的效率也随之提升。

金栗主要负责做菜，切菜，王珏负责出菜，择菜以及摆盘。一开始，两人相处间还有些磕磕碰碰，不过随着时间的推移，两人之间的默契也越来越深了。

&ldo;恭喜宿主完成第十项任务，接下来颁布第十一项。&rdo;

【任务二十】：售出拔丝地瓜一千份

【状态】：已完成

【奖励】：高级厨技‐‐火候（已领取）

【任务二十一】：售出清蒸鱼一千份

【道具】：清蒸鱼攻略

【建议零售价】：566元份

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