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18 鹿鞭酒（第1页）

18鹿鞭酒

大理寺近来最惹眼的便是沈风禾做的油条，它成了吏员们朝食的头等念想。

金黄蓬松的油条，咬下去咔嚓一声脆响，内里却松软多孔，不腻不柴。

不管是泡在温热的豆浆里，吸饱汤汁后绵软入味，还是揣两根在怀里，出去查案时饿了掏出来就吃，顶饱又方便，都深得人心。

连素来挑剔的文书们，都甘愿排队等刚出锅的热油条。

陈洋瞧着这光景，心里羡慕得很。

他自己躲在厨房琢磨，炸坏了好几锅面胚，总算炸出了模样相近的油条，虽不及沈风禾做的外脆里嫩，却也能入口。

自此，陈洋便霸占了油锅，日日天不亮就忙活，炸得满厨房油烟滚滚。

沈风禾倒也乐得清闲，在一旁帮着准备配菜，烧些热粥。

可没过几日，风向就变了。

吏员咧嘴吸气直呼嘴疼，文书们也抱怨怎日日吃油炸的，喉咙干得慌。

再吃下去，怕是要满嘴起泡，案牍都没法写。

更让陈洋闹心的是，管库房的吏员找上门来，拿着油账给他看：“陈主厨，这几日胡麻油耗得也太快了，再这么造，这个月的配额可就超了！”

眼瞧吏员们一个个斯哈斯哈地喊着嘴疼，炸油条总算停了。

陈洋气冲冲地念叨着爱吃不吃，他不做了。

故这做朝食的担子，又落回了沈风禾肩上。

吃上火了，那便用些清淡的。

沈风禾将淘洗干净的粟米浸在清水中泡着，随后添足温水，架在小火上慢熬。

冬日里多薯蓣，不仅下火也不用仔细处理。

她一一洗净后铺了屉布上，放进蒸屉架在粟米粥上方同蒸。

瓦罐里是她最近腌好的葵菜梗，用淡盐逐层压实，密封数日便得。

脆嫩中带着咸鲜，解腻又开胃。

沈风禾取出些许，切成碎末，再拌上胡麻油和熟胡麻调味。

下火的汤羹，她也备了梨。

切好的梨块放入小锅，小火慢慢熬煮。

直到梨快软烂成泥，汤汁浓稠，甜香四溢。

粟米粥黏稠顺滑，蒸屉里的薯蓣也蒸透了，用竹筷一戳便透，清甜诱人。

沈风禾先给吏员们盛上粥，再舀薯蓣放在碟中，旁侧摆上一小碟腌葵菜，一小碗梨汤。

小吏舀起一块薯蓣，入口绵密清甜，再喝一口温润的粟米粥，就着脆嫩的腌葵菜，咸甜平衡，清爽不腻，喉咙里的火气登时消了大半。

想来朝食用粟米粥与薯蓣，又要连吃好几日了。

冬雪初霁，龙首渠结了层厚冰。

“陆少卿，天寒地冻的，您且先避避风雪。”

张卓跟上陆瑾的脚步，“孙仵作同太医署的两位医师重新验了尸身，脖颈处的伤口，确定为水蛭叮咬的痕迹。”

陆瑾眉峰微蹙，“水蛭？寻常水蛭不过拇指大小，怎么会吸去这么多血，致人毙命......”

“下官也百思不解。”

张卓叹了口气，“好在雍州府近来添了不少捕手，日夜巡查坊市，这几日倒没再出人命。”

陆瑾与张卓去查案，亲力亲为，这几日东奔西再查访了一遍死者的家属，势必要找出他们的共同点。

明毅匆匆跑来时，已过了几个时辰。

他面露急色道：“少卿大人，属下查到了。

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