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23东坡肘子（第1页）

高明夏动作一顿，心说这怎么解释呢，这个朝代还没有苏东坡，更无从解释东坡肘子的由来。

脑子里快速转了一圈，高明夏一本正经的说，“就是肘子炖烂之后用原汤配上一些调料煮沸，煮到粘稠再浇到肘子上，做好的东坡肘子肥而不腻十分软烂，是跟其他人家完全不同的做法。”

这年头大多数人吃肘子也是炖，但大多是清炖，炖到软烂再切成薄片配大蒜吃，有些讲究的人家则是调配蘸料，吃起来也是香而不腻，故而高明夏也没完全胡说八道。

“至于东坡肘子的名字由来，我也不知道从何而来，只听说是一位东坡先生的妻子做成的。”

“既然是位夫人，为何不以她的名字命名？”沈砚侧头看过来，十分好学的问道。

“也许……也许是因为东坡先生名气更大？”高明夏哪知道这么多典故缘由，已经被他问的快要抠脑壳了。

沈砚到底没再追问下去，只是意味深长的哼笑一声，又回去烧火了。

在高明夏的刻意推动下，东坡肘子的话题就此过去，她动作迅速的开始做晚饭。

为了搭配今晚的肘子，高明夏特意做了沥水饭，其余的配菜就不多花心思，有了大荤，便再做一个醋溜菘菜。

正炒菘菜的时候两个孩子手拉手蹦蹦跶跶的回来了，高明夏又想起来，正宗的东坡肘子里是有辣椒的，辣椒的辛辣味能激发肘子香味，今晚的东坡肘子她也是打算放茱萸酱，两个孩子却吃不了。

干脆把正在锅里蒸的肘子一分为二，一会熬制酱汁的时候多煮一些，一半放辣另一半就不放了。

再看看两个孩子，想想他们还在发育期，多吃点蛋白质才是最重要的，于是去掐了几把翠绿的小葱，跟鸡蛋一起搅匀，一会做个小葱炒鸡蛋。

夜幕即将降临的时候，高家的晚饭出锅了，因为天气还不算特别冷，依然可以在庭院里吃饭，便搬来小桌子，一家四口围在桌子前吃。

经过高明夏二次加工蒸制又浇酱汁的肘子，肥肉部分已经完全转化成胶质，皮的部分吃起来软糯无比，就连肘子肉都不柴，轻轻一抿就化成了丝丝，又因为吸收了酱汁，吃起来确实很有滋味。

不仅是两个大人爱吃，两个孩子吃着高明夏特制的不辣版东坡肘子，也是头都不抬。

高明夏一连吃了三小块肘子皮就停下了筷子，不敢再吃了，这东西虽然好，但也是真的发胖，她忧伤的看着沈砚，“来我家这么些天，看你每天吃饭也不控制，一吃就是两大碗，怎么也不见发胖呢？”

说着悄悄捏一捏自己的腰腹，不知道是不是这段时间过的太随心所欲，吃饭也不控制，这段时间衣服都有些紧了，脸也有些圆乎了，高明夏这才知道心宽体胖不再是个形容词，是真实存在的。

沈砚慢条斯理吃饭的动作一顿，“我自小练武，自小便是吃不胖的。”

想了想，又多说一句，“自小家里管教极严，念书念的不好就不许吃饭，也许是那时候饿狠了，现在怎么吃都不胖，也可能是这个原因。”

“你家里人……对你怎么这么狠啊？读不好书就不肯吃饭，仇人都不带这样的。”高明夏震惊的瞪圆眼睛，半晌只说了这一句话，眼里不自觉的带上几分心疼。

无关情爱，只是想想那么一个小小的孩子，天天要练武，还要念书，做不好就不许吃饭，只能饿着肚子入睡……这，这怕是仇人家的孩子吧？

她从小在孤儿院都没这么惨，至少国家是管饱的！

“他们奢望太多，自己又做不到，所以将全部期望都压在我身上，还美其名曰为我好。”沈砚说的嘲讽，很快收起这表情，“不必那样看着我，都过去了。”

“哥哥，我们不会也要这样吧？”

“大哥，我不要饿肚子，呜呜。”

坐在桌子另一头的狗剩和二丫都吓坏了，先是心疼的看着沈砚，然后又心疼的看着自己，二丫筷子都吓掉了。

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