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“如此好心肯定没憋什么好话”
麻椒鸡重点在于麻,要麻得有滋有味,而不是只有麻味。
把麻椒和辣椒放在鸡的肚中,料先被大火猛煮,再被小火慢炖,透出的麻辣味再逐渐渗到鸡肉中,鸡肉嫩滑且紧实。
沈嫖夹了一块鸡翅,麻辣咸香,上面的一层油亮更是诱人。
陈尧之哪里吃过这种饭,他本来就被豆腐卷的做法就惊艳到了,新出锅的豆腐卷煎得外焦里嫩,外面还有鸡蛋,越烫越好吃,一口焖面下去更是满嘴留香,排骨炖出的肉汤就这么吸到了面中,排骨轻轻一咬就脱骨,又不会影响吃相,他都想一头扎进碗中不出来。
沈郊起身拿过一咕噜蒜瓣,剥好几瓣递给阿姊和穗姐儿,还有赵家婶婶,没剥皮的分给两位好友。
“阿姊说,吃面和蒜瓣最相配。”
柏渡拿起来随便剥一下,大口吃起来,确实蒜瓣的辛辣味道,真的更配焖面,阿姊说得都对,麻椒鸡更是香得入骨。
陈尧之本想开口称赞一下,但抬起头只见饭桌上没一个人说话,大家都在各自吃各自的,他也干脆吃得更大口了。
他也继续吃焖面,再吃些麻椒鸡,阿姊盛得这碗满满的,本来还以为自己吃不完,吃到最后,觉得还有些不够吃。
赵家婶婶还没吃过这样做的,自己吃完后端起一碗给自家大郎送去,想说她家大郎这些日子吃着大姐儿做的饭,人都胖了。
“大姐儿,那我先回去了,等到半下午再来给你帮忙。”
沈嫖应下,“行,婶婶也可在家歇歇,今日不是有几个孩子在,都能帮我干。”
晚上也不忙。
赵家婶婶看这几个孩子,也笑笑,“也是,这孩子们都是能干的。”
柏渡点点头,“婶婶放心,我们绝不会偷懒的。”
赵家婶婶现下十分喜爱柏二郎,这虽说是贵人家的孩子,又是读书人,可一点都不生分,就跟她们平头百姓一样,让干啥干啥,最重要的是跟她看法一致,都巴不得那负心汉死掉。
“婶婶信你的。”
她十分肯定地应声。
陈尧之对柏渡的沟通能力已经见怪不怪了,他总是容易取得很多人的信赖,沈兄说得不错,御史台舍他其谁,那些状由他告再好不过了。
沈嫖吃了大半碗的焖面就饱了,焖面看着不多,其实最能顶饿,做过饭的都知道,焖面比做汤面时用的面粉都多。
穗姐儿也只吃了半碗,她先前还先吃两块豆腐卷,还啃几块肉。
沈嫖给倒上热水,里面什么都没加。
吃碗面再喝口水,现下是最舒服的。
三个人还在吃,最后一锅焖面一点没剩下,麻椒鸡也是如此,又一起清洗碗筷。
沈嫖照旧给他们提过去半壶热水,再兑些凉水,泡上皂荚,清洗起来格外方便。
柏渡和陈尧之蹲在一起,倒是发现他擦洗时非常熟练,“我原还以为你不会做,想教你呢。”
他就是在阿姊家中学会的。
陈尧之听到笑笑,他在家中也是做习惯这类活的,他父母是在内城经营一个茶摊,他又是家中老大,旬休回家时总会多做一些,毕竟平日里都是在家的弟妹在帮忙。
“家中常做。”
三个人干活越来越有样子,沈嫖省了很大的劲,结果刚刚清洗干净,食肆内地也擦过,炉子都放到原处,外面就又飘起了雪。
沈嫖干脆又提出来一个炉子,就放在食肆门口,开着一扇门,算是别样的围炉煮茶吧。
程家嫂嫂刚刚又去干活,月姐儿就来食肆了。
月姐儿也知晓是二哥哥回来了,只是再见到柏二哥哥也十分习惯,可这又多了一位陈大哥哥,她见礼后就和穗姐儿一起玩,见到雪更是开心,和几个巷子中的其他孩子,去蔡河上面一起滑冰,抽冰尜了。
沈郊和陈尧之还在一起讨论过晌午写的那篇文章。
柏渡并不想参与,干脆坐在门口烤火吃茶,听着他们口中冒出的一个个字句,越听越困。
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