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“好,谢谢穗姐儿”
沈郊也是头回吃包排骨的粽子,往年汴京的粽子多是在样式上做变化,但其中馅料其实都大差不差,坚果居多,但从来没想到粽子居然还能同肉结合在一起。
沈嫖串起来的几串粽子,都是各种口味的都放了一个,是用彩色绳串起来的,粽子包得都有棱有角,很漂亮。
她见穗姐儿有些烫,给她拿个小碗接着,把粽子放到里面。
穗姐儿边嫌烫边小口咬一下,糯米黏腻,入口软糯,透着咸香味道,再往里面咬就是大块排骨,阿姊包得很实在,里面的排骨都是肋排,吃起来更干净利落。
她咬到排骨上的肉,直接撕扯下来,腌制得非常入味,好好吃。
她也顾不上多烫了,用手托着艾叶,大口咬起来。
陈尧之手上的是咸蛋黄的,咸鸭卵是初春腌制,现下蛋黄油香四溢。
汴京人多喜吃咸鸭卵蛋黄,他也不例外,蛋黄油浸润到糯米中,是咸的,但又是香的,偏偏还是糯米。
可糯米一般是甜的。
“阿姊,你在吃食上,总是有那么多想法。”
他是边惊喜着边称赞阿姊。
他真的觉得阿姊在做厨娘这件事上是有天赋的。
那天赋就像有人擅长做文章,有人擅长写骈文,也有人善于弓马骑射,只是每个人都有每个人的天赋,天生我材必有用。
沈嫖拿出来一个竹叶粽,是包的纯白粽,只是用竹叶水把糯米染上了颜色,也是用竹叶包的。
“喜欢吃就多吃点,晌午就这一顿了,下一顿,就等你们去蔡先生家回来后再说。”
陈尧之点下头,“多谢阿姊。”
沈嫖手中的粽子剥出来是绿色的,每粒糯米都是饱满且黏腻的,因为被泡过竹叶汁,又被竹叶包裹煮熟,整个粽子仿佛是玉一般,也满是竹叶的清香,再蘸上白砂糖,香甜软糯,透着清香,只清香不腻。
她包的粽子不算大,小巧也好看。
穗姐儿吃了两个就吃饱了。
但沈郊一口气吃了三个,柏渡和陈尧之都是四个。
沈嫖把准备好的食盒给沈郊提上,里面放了在汴京端午节走亲访友都会放的,粽子是最重要的,其他的是瓜果糕点。
穗姐儿从屋内出来,拿上自己编的两条百索,蔡先生是她的夫子,这理应她来送。
“二哥哥,我准备好了,咱们走吧。”
柏渡和陈尧之昨日的文章写好就放在了沈家,这会也要各自带上文章去蔡家。
“阿姊,我们就先去了。”
沈嫖笑着点头,她等他们走了后,也拿上两串自己包的,还有买来的五色团扇往隔壁两家的邻居送。
程家嫂嫂正在家中煮着呢,厨房里冒着烟。
月姐儿就守在厨房里,她只想快点吃到粽子。
“阿娘,爹爹今日是不是吃不到粽子了?我们要不要给爹爹送些。”
“不用,你爹爹的东家管饭,今可是过节,应当会发的。”
母女俩在厨房里说话。
沈嫖进到院子里就听到这两句,忙叫人,“嫂嫂,月姐儿,我来送粽子了。”
程家嫂嫂赶紧起身,准备接粽子,就看到大姐儿已经站在门口,双手还举着粽子,笑意盈盈的。
月姐儿已经跑到阿姊面前了,“谢谢阿姊,阿姊可吃过了?”
沈嫖点下头,她吃了一个竹叶粽,还吃了一个咸蛋黄肉的,真的很香。
“这是给你家的,还热乎着呢。”
月姐儿双手接过来,“谢谢阿姊。”
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