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第184章 光宗耀祖（第1页）
第184章光宗耀祖
苏风这番话说完，包间里安静了大概三四秒。
王雨梅手里的筷子悬在半空中，眼睛盯着面前的酸菜鱼，但明显没在看鱼，脑子里在飞速算账。
“从厂家直接拿货……”
王雨梅把筷子放下，“小风，你说的这个，跟超市的零食区有什么区别？”
“区别大了。”
苏风夹起一块酸菜鱼塞进嘴里，软烂入味酸辣鲜香让他享受的眯了眯眼，
“超市卖零食，那是顺带着卖。
零食店只卖零食，品种多到让顾客挑花眼。
而且价格压得低，低到顾客觉得不买就亏了。”
“价格压那么低还能赚钱？”
冯建国忍不住插了一句嘴。
他一直觉得做生意嘛，就是低价买进高价卖出，把价格压低了利润不就薄了吗？
“量大。”
苏风看了他一眼，“厂家直接供货，省掉中间商的差价。
一个零食店的进货量顶得上几十个小卖部，厂家也愿意给低价。”
王雨梅点了点头，她做超市这么多年，对进货渠道这些门道门儿清。
苏风说的没错，量大确实能把进货价压下来。
她现在超市里卖的零食，都是从二批商手里拿的货，价格比厂家直接拿要高出一截。
如果能绕开二批商，利润空间确实不小。
“那品种呢？”
王雨梅又问，“你说几百上千种，哪来那么多品种？”
苏风笑了：“王姨，你现在超市里的零食有多少种？”
王雨梅想了想：“大概……七八十种吧。”
“太少了。”
苏风摇了摇头，
“一个像样的零食店，最少也得四五百种起步。
膨化食品、糖果巧克力、饼干糕点、果脯蜜饯、坚果炒货、肉干鱼干、饮料冲调，每个品类都得有几十种选择。
顾客进来逛一圈，光看品种就能看花眼。”
“这么多品种，得要多大的店面？”
冯建国皱起眉头，“房租不得贵死？”
“不用太大，七八十平米就够了。
货架摆得紧凑一点，过道留窄一点，顾客提着购物篮在里面转，转一圈下来篮子就满了。”
苏风说话的时候手里拿着一根筷子，在桌上比划着店里的布局，
“进门最显眼的位置放特价商品，用大红价签标着，顾客一进来就看到便宜货，心里那根弦就松了。
再往里走，货架上整整齐齐码着各种零食，灯光打在上面，包装袋反着光，看着就想拿。”
王雨梅越听眼睛越亮。
她做了这么多年生意，最清楚一个道理。
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