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第873章卖上价
林家小院这边。
雨还在下,灶房里头,火光红彤彤的,映着每个人的脸。
林茂源蹲在灶台边,把泡好的蛇肉捞出来,沥干水,搁在案板上。
蛇肉白生生的,切成一节一节的,骨头剔得干净,肉卷着边,看着就嫩。
他转过身,在灶台后头翻了翻,翻出几块炭,又在墙角找了几个碎石头,在地上搭了个简易的火塘。
碎砖垒了一圈,炭搁在中间,拿火钳夹了一块灶膛里烧红的木炭引火。
炭烧着了,红通通的,没有烟,只有热气,一阵一阵地往上扑。
周桂香端着一碗酱油过来,搁在火塘边上,又回去拿盐,姜末,蒜泥。
她把碗碟摆了一圈,又回去拿筷子。
林清山从东厢房探出头来,闻见味儿,鼻子抽了两下。
“爹,这就烤上了?”
林茂源头也没抬,
“还没呢,等着。”
林清山缩回去,不一会儿又出来,这回把张春燕也拉出来了。
晚秋和林清河也出来了,土黄跟在他们脚边,尾巴摇得欢快。
一家人围在火塘边上,凳子不够,有的坐板凳,有的坐门槛,有的蹲着。
火塘里头的炭烧得通红,热气往脸上扑,暖烘烘的。
林茂源把蛇肉串在竹签上,一根一根排好,搁在火塘上头烤。
竹签是林清舟刚刚削的,粗细均匀,长短一致,串上肉正好。
蛇肉一挨着火,滋滋地响,油冒出来,滴在炭上,嗤的一声,香味就飘起来了。
那香味跟猪肉不一样,跟鸡肉也不一样,是清清淡淡的,带着一股子草木的清气,混着姜蒜的辛辣,直往鼻子里钻。
周桂香坐在最边上,离火塘远些,手里攥着筷子,眼睛盯着那几串蛇肉,不说话。
林清山蹲在火塘跟前,眼珠子都快掉上去了。
“爹,熟了没有?”
林茂源翻了翻肉,
“急什么。”
又烤了一会儿,油脂冒得更欢了,滋滋的,肉边卷起来,颜色从白变黄,又从黄变成焦黄。
林茂源拿刷子蘸了酱油,在肉上刷了一遍,又撒了点盐,姜末,蒜泥。
香味更浓了,在灶房里头弥漫开来,连雨都压不住。
林茂源把第一串递给周桂香。
周桂香抿嘴笑了,但是没接,
“你先吃。”
林茂源说,
“尝尝嘛,不腥的。”
周桂香接过来,攥在手里,看了半天。
肉烤得焦黄,油汪汪的,姜末蒜泥粘在上头,闻着香得很。
她咬了一口,嚼了两下,又咬了一口。
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