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第1765章十月廿九
十月廿九,林家小院。
一家人围坐在桌边吃早饭,周桂香对林清舟道,
“清舟,今日你去镇上,找屠户订半扇猪,要肥一些的,腌腊肉太瘦了不好吃,再买十斤粗盐,一并带回来,一会儿进屋我给你拿钱。”
林清舟放下筷子,
“娘,我身上还有钱,上次买捻缝材料剩下的,包里还有二两多,够用了。”
周桂香听了,摇了摇头,
“二两多买半扇猪怕是不够,如今猪肉涨到快三十文一斤了,半扇猪怎么也得五六十斤,再加上粗盐和别的零碎,二两多便剩不下什么了。”
她说着,从身上摸出一两碎银,推到林清舟面前,
“我给你添一两,买了肉和盐,剩下的你留着傍身。”
林清舟没有再推辞,伸手接过来,收进怀里,点了点头,
“嗯。”
早饭很快吃完了。
晚秋背上工具包,林茂源拎起药箱,三人先后上了牛车。
大黄迈开步子,牛车沿着村道驶出清水村,朝河湾镇的方向而去。
送完两个人,林清舟径直朝肉市驶去。
到了肉市,远远便能闻到一股混杂着血腥气和烟火味的浓郁气息。
林清舟将牛车停在街口,跳下车辕,径直走到一家挂着胡记肉铺招牌的摊位前。
胡一刀正挥着砍刀利落地剁着一扇排骨,看到林清舟走过来,便放下刀,在围裙上擦了擦手,咧嘴笑道,
“林三郎,今日要些什么?”
林清舟也不绕弯子,直接道,
“胡伯,我要半扇猪,肥一些的,做腊肉用。”
胡一刀一听,眼睛亮了一下,拍了拍手道,
“半扇啊?这可是大买卖!
你等等,我给你挑一扇好的。”
他说着,转身走到铺子后面的肉架前,目光在一排挂着的猪肉上扫了一遍,伸手拍了拍其中半扇,满意地点了点头,
将它卸了下来,扛到案板上,道,
“你看看这半扇,脊背厚实,膘有三指宽,五花三层分明,做腊肉最合适不过了。”
林清舟走上前,伸手按了按那半扇猪肉的脊背,又翻了翻五花的部分,确实肥瘦适中,肉质紧实。
他点了点头,
“就这半扇吧,劳烦胡伯帮我剁成大块,我好拿回去腌制。”
胡一刀应了一声,手起刀落,利利索索地将那半扇猪剁成了几大块,又用稻草绳一一捆好,过秤一称,五十六斤。
他拨了一下算盘,抬起头道,
“五十六斤,就算你五十五斤的价,一斤二十八文,拢共一两半钱并四十文,零头给你抹了,算一两五钱。”
林清舟点了点头,从怀里掏出那包银钱,拣出一两五钱碎银,码在案板上。
胡一刀收了银子,又顺手从架子上取下一根筒骨,用油纸包了,塞到林清舟手里,
“这根筒骨送你,回去熬汤喝,补得很。”
林清舟接过那根筒骨,道了声谢,将猪肉和筒骨一一码放到牛车上,又去杂货铺买了十斤粗盐和一小包花椒,
这才跳上车辕,一抖缰绳,大黄便迈开步子,拉着满满一车的东西,沿着街道朝清水村的方向驶去。
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