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李香琴对于自己的手艺还是很有自信的,笑眯眯的客气一句,就安静的坐在旁边擀皮,慢慢的捏着饺子。
猪肉大葱馅的今日估摸着卖不完,剩余的馅她准备带回家,加一颗酸菜重新拌一下,做煎饺吃。
出摊的馅料,必须当天拌才新鲜,没有冰箱,隔夜的馅影响口感,不能坏了口碑。
“再来一份。”
那人看着空了的碗,又开口要了一份。
“哎,马上好。”
李香琴一喜,赶紧起身煮饺子。
果然是有钱的年轻人,舍得花。
李香琴一高兴,又给人送上一碗饺子汤,
“原汤化原食,助消化。”
两份饺子吃完,那人把两块钱拍在桌子上,起身离开。
李香琴去收碗,才发现他没有吃大蒜,还真是个讲究人!
随着一阵轰鸣声,摩托车消失在视线里。
把钱收进兜里,李香琴把碗刷出来,泡到清水桶里,又包了一盖帘的猪肉大葱,就罢手了,等着十二点工人下班。
十一点半后,就有工人陆陆续续的从厂大门走出来,李香琴站起身,也不准备吆喝了,煮了半天的饺子,香味已经很浓郁了。
“咦,这里有个饺子摊?”
“饺子咋卖的,除了饺子还有啥?”
几个穿着工装的年轻人勾肩搭背的走过来,嘻嘻哈哈的询问。
“萝卜猪肉馅一份六毛,猪肉大葱一份一块。
一份就是一大碗,二十个饺子呢,量大实惠,肚量小的可吃不完。”
几人犹豫了下,有点遗憾,“要是有酒有小菜就好了,单独吃饺子,缺点意思。”
“这个点下班,想必都饿了,吃点东西垫垫肚子就回家休息了。
酒肉之类我这里可没有。”
年轻人喜欢聚堆喝酒,也容易闹事,她一个老太太,可忙不过来。
几人嘻嘻哈哈,还是走了。
“老板,跟我来一份萝卜猪肉馅的。”
“好嘞,先坐下,马上煮,”
刚好锅开了,李香琴麻利的把饺子下锅,随着热气蒸腾,浓郁的肉香味弥漫出来,勾的几人又顿住脚步,回头观望。
“要不咱也吃一份?”
“我身上没带钱。”
“我的钱不够。”
四个人凑在一起,嘀嘀咕咕的凑了一块五毛钱,那人抓着一把零钱递过来,笑嘻嘻的开口,
“大娘,我们能不能要两份半?”
“当然可以,马上煮。”
前一份刚捞出来,刚好可以下锅。
等锅开点水时,李香琴顺便舀了一碗饺子汤给人端过去。
一会功夫,萝卜猪肉馅的饺子就卖完了,剩下的都是猪肉大葱的。
有人一听到一块钱一份,愣了下直接摇头,
“一块钱一份,也太贵了吧?”
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