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夏小麦看见萧婉儿嫌弃的表情,忍不住笑了笑。
&ldo;来,你用这个漏勺将猪肺捞出来。&rdo;
夏小麦拿出一个汤碗,倒入清水,让萧婉儿将冒着热气的猪肺放进去。
此时的猪肺已经从血腥的暗红色变成了深褐色,也不再似之前那般滑腻腻的让人受不了,萧婉儿这才咬着牙,自己下手清洗掉上面沾染的泡沫。
随后,萧婉儿双手握着菜刀,砰砰几下,歪七扭八的将猪肺切成了大小不一的块状。
&ldo;你这叫剁肉,不叫切肉。&rdo;
夏小麦笑着说道。
她伸出双手,分别握住萧婉儿的双手,慢慢的,一刀一刀的将大一些的猪肺切小。
好在猪肺块处理的时候本就大一些,若是像瘦肉那般切成肉丝,夏小麦可不敢让萧婉儿切。
第一卷第744章第一次下厨
接下来,姜、蒜等配料也被萧婉儿剥好洗净。
这一次,夏小麦没让萧婉儿切,而是让她拿出剁肉的架势,用力的拍碎了。
最后,夏小麦端上来一个陶罐,萧婉儿将猪肺、雪梨、白茅根、陈皮以及各种调料放进去,加入清水后大火炖煮。
&ldo;嫂嫂,这需要煮多久啊?&rdo;
萧婉儿完成了反而觉得没有想象中的那么难,便好奇的盯着陶罐里的东西。
&ldo;大概需要一个时辰,大火煮沸之后,换成小火熬煮。&rdo;
夏小麦拿起陶罐的盖子,盖上。
&ldo;嘻嘻,嫂嫂,我觉得我的手也不笨嘛!&rdo;
萧婉儿得意的说道。
接下来的时间,山药炒木耳、蒜末空心菜、银耳莲子汤和橙汁,夏小麦也如这般,一步一步的教萧婉儿做。
银耳莲子汤和橙汁倒还好,就是炒菜的时候着实废了一番口舌和功夫。
飞溅的热油让萧婉儿尖叫连连,第一次她直接把锅铲都扔出去了。后来没有办法,夏小麦只好自己先将姜蒜下锅,放入菜之后,再让萧婉儿自己动动锅铲,就连盐之类的都是夏小麦放的。
夏小麦发现,萧婉儿是需要一个适应过程,毕竟她以前顶多是见过炒菜,哪里触碰过。
等她能适应油和火,不再紧张和害怕之后,冷静下来再教她盐、酱油等东西的量。
有夏小麦在旁边,萧婉儿不至于把菜炒糊,只是颜色不太好看而已。
就这样,她们终于赶在中午忙碌之前,完成了几个药膳的制作,除了银耳莲子汤还在炖之外。
青儿在夏小麦的吩咐下,将两菜一汤和果汁端进了办公室,夏小麦拉着萧婉儿一起品尝萧婉儿的杰作。
&ldo;嫂嫂……这……是不是做的不好?&rdo;
萧婉儿把头埋得低低的,吃多了好东西,她从外观就看的出来,自己炒的两个菜,色香都不俱全,至于味道她更是不敢想。
&ldo;来,你自己尝一尝。&rdo;
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