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第148章（第1页）

于是太上皇将他妻儿斩杀。

于是这位将军再也了无踪迹。

直到被游征举荐。

前世据说游征有位幕僚曾受过老将军的恩惠，不忍他老迈之年流落异乡因而举荐到了游征那里，他三顾茅庐请了老将军出来。

而今世没想到被曼娘误打误撞寻到了老将军本人，她心里盘算一番，便有了主意。

第二日清晨等老将军醒来，曼娘早做好早炊。

灶间挂着的风干羊肉做成的羊汤蝴蝶面疙瘩，搭配水缸里腌制的酸菜炒瓜条。

老将军惊讶得盯着那一桌吃食：“这……”

曼娘笑吟吟道：“这却是从前汴京城里最时兴的羊汤蝴蝶面。”

故都汴京，马行街铺席，一条街的早炊摊子，都摆着这蝴蝶面，有猪肉大骨的，有羊汤的，还有鹌鹑汤的。

老将军喉咙动了两下，眼中似有泪光。

李山早给他盛了一碗：“老丈，且尝尝。”

羊骨头咕嘟咕嘟熬出来的奶汤雪白浓厚，上面撒着野葱末，汤面里撒着羊肉丁与木耳丁炒成的浇头。

捞一筷子，居然是蝴蝶面。

面粉被压制成蝴蝶形状，扁平俏皮，小小一片。

放进嘴里，更加入味，将整个羊肉的精髓都吸进了面中。

羊肉丁酥烂，羊油的加持使得里头的木耳丁也丰腴肥香。

酸菜则是本地特产，白菘已经被腌制成透明的，捞出来切成丝，与同样切成丝的瓜条一起炒制。

吃多了羊汤蝴蝶面，嘴里正觉得油腻，再吃上一口酸菜瓜条，嗬！又酸又爽。

酸酸的酸菜立刻让口中生津，驱散了羊肉的油腻。

李山咔嚓咔嚓吃完这瓜条，忍不住又伸出碗去：“再加一碗！”

“可不能再加了。”恒福白了他一眼，“你这小子都吃了两碗了，这羊肉、这酸菜，可都是老丈的！”

老将军却不浑在意，似乎并未听清什么，只是蒙头吃面，直吃得自己眼泪横流。

曼娘瞥一眼老将军的神情，趁机说：“当初汴京城里大街小巷都喜食面食，等南迁到了临安亦是如此，唉，只可惜临安的羊再怎么做却都不如汴京城里的好吃。”

李山不明所以：“那我们改天请人从汴京城里捎带买羊出来便是。”

曼娘长叹一口气：“如今汴京城里颓垣满目，狐獾横行，百姓不过是勉强维生，哪里有什么羊？”

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