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第178章（第1页）

的素菜，加上一些鱼。晚饭稍有加量，但还是以精致为原则。

养生保健，是宋美龄比较注意的，但也并不苛求。以前，宋美龄喜欢抽烟，通

常抽那种比较淡的香烟，气味较淡。有一次，宋美龄和一群官太太打桥牌，她忽然

问一位副官：&ot;&tis;副官，你可有香烟？&ot;那位副官有些吃惊，但还是明白了她的意

思，对她说：&ot;报告夫人，有是有，但是我们抽的是&39;一四&39;军烟，味道很浓的！&ot;

宋美龄不假思索地说：&ot;给我一根试试。&ot;副官为她点燃香烟，她还是很信然自得

地把副官奉上的军烟抽完了。

早年宋美龄抽烟是浓淡不拘的，但是，她有一个原则，就是蒋介石在的场合尽

量不吸，即使在官邸偶有烟瘾，也是在自己的书房或卧房独自抽烟，绝不干扰到蒋

介石。后来因为身体罹病，接受医生的建议，很少吸烟。

宋美龄在饮食上一向有自己的特点，她特别爱啃火鸡的骨头。这与她长期生活

在美国，受美国饮食文化影响颇深有关。

每天晚上，到了12点或是1点的时候，他会叫侍从到冰箱里拿些火鸡给她吃宵

夜。当侍从把火鸡肉拿来，她会叫侍从把板凳搬到她的卧榻前，和她面对面一块儿

吃火鸡肉。但宋美龄有一个怪习惯，总是把火鸡肉塞到侍从的碗里，自己啃火鸡骨

头。她认为，只有火鸡骨头才有味道。所以一定要侍从和她搭档吃宵夜，这样可以

侍从吃肉，她啃骨头。

士林官邸是从不在外面买点心吃的，所有的点心一律自制。通常，官邸点心味

道很甜，这完全是为了涉足宋美龄嗜吃甜食的口味而调配而成的。

宋美龄自己有两个大冰箱，专门用来放各种进口水果和巧克力糖。

她有专门的副官，随时查看冰箱内的储存状况，有什么人送来了什么吃的东西，

或者冰箱内哪些东西要处理，副官必须向宋美龄汇报。

宋美龄一般情况下并不知道冰箱里有什么东西，哪些是已经超过了食用的安全

时限。某人送来吃食一份，副官就向宋美龄报告，要不要把这样东西放在冰箱里，

宋美龄通常不假思索就命令：&ot;哦！那就摆冰箱吧！&ot;即使摆了一满冰箱的水果、

巧克力之类的食品，她自己吃的不多，可是也极少把冰箱里的东西拿出来，大方送

人。

偶尔她半夜想吃东西，就命侍从：&ot;你帮我到冰箱里拿两块巧克力来。&ot;

糖拿到宋美龄面，她满脸高兴，就两颗巧克力便可让她一饱口福，并且别无多

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