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第216章（第3页）

大肘子是提前买好的熟食，一热就好。

苏辰又道：“你们两个负责肉类清洗。”

“你们两个负责鱼类。”

“王姨，郑姨，你们两个过来给我打下手。”

说完，苏辰捋了下袖子，打算开工。

王秀珍和郑慧敏是和他最熟悉的两个人。

他觉得，让她们给自己打下手，会更合适。

人们虽然好奇，但不知为何，被苏辰这么一说。

竟然都自觉的去做被安排的事情了。

苏辰也很快来到案板前。

他原本想下手做菜，可看到面前的情况一团乱。

王秀珍也有点懵逼。

之前没有大厨指挥，他们都是捡着啥随便做点。

“小辰，我们干什么啊？”

此时……

苏辰已经下了结论：“郑姨，你去烧那边那个大锅。”

“王姨，你去洗点香菇和冬笋，还有火腿肠，切片备好。”

“我们先将桂鱼蒸上。”

两人一听赶紧忙碌去了。

这些桂鱼，是之前他们先收拾的。

但并未下过刀工。

苏辰捡起一条桂鱼，拿起菜刀熟练的用刀贴着背脊骨从头下至尾部剞一刀，然后在鱼的身体后背上，也刺了个十字刀。

王志强在一边儿看懵逼了。

他也不是没见过主厨，

以前做支客的时候，他也经常去后厨看看。

但像今天这种紧急情况，他还是有些反应不过来。

苏辰见此，又喊了他一句：“王叔，您还有事儿吗？”

王志强茫然的摇摇头。

苏辰：“能将我把那几个盘子拿过来放好吗？”

王志强鬼使神差的转身，将大盘子摆的整整齐齐，一一放好。

苏辰毫不犹豫的将弄好的桂鱼放进去。

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