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第964章（第1页）

李海棠只有理论基础，所以开始铺子还在试营业阶段，只要能保持收入和支出持平就好。

至于后厨，至少要请几个人，分工合作。

负责海鲜类的，水果菜蔬的，包含水果切片，制作水果罐头，蔬菜拼盘等，还有专门的负责炒菜，蒸烤，熏酱和糕饼，各自完成自己的活计。

以免有人偷懒，前面缺菜，众人推搡，谁也不做活儿。

铺子里，还要请伙计，男女都要，女伙计就在雅间伺候，万一有女眷来，不方便出门夹菜，女伙计就负责介绍，而后帮忙跑腿。

&ldo;牛皮吹出去了，满打满算就半个月时间，可不能拖着了。&rdo;

李海棠越过李短腿，直接找王匠人，对着图纸解说，不差钱，最好在十二天之内，把铺子改造完毕，而后，留下两天时间，她要对铺子进行装饰。

餐台，桌椅板凳，有钱好办事，这个找人定做，等待接货即可。

&ldo;招人的事，我去问问井婆子，剩下的琐事，都交给你来办。&rdo;

陈二叔路子窄，为人不如李短腿灵活，李海棠就负责把事情交代下去，关于银钱上，让他自己做主，如果不够，再找白果支用。

&ldo;看来，来真的啊。&rdo;

书生原地围观，一直没走，他开始以为对方是随便说说，谁料，半个月就要开业。

&ldo;你以为我在逗你玩?&rdo;

李海棠无语，她满头大汗的，接下来，把事情具体到各个细节，需要厨艺不错的师傅，光靠王婆子一个人，里外忙活，把人得累出个好歹来。

&ldo;比方说，下雨阴天，你们在书院内，不想下山，这样也可以吃到热乎的饭菜。&rdo;

李海棠说起，自家每日中午，都会派出伙计去山门，如果要订餐，他们送上门。

类似于现代的外卖，招聘骑手。她本是有此打算，而后一琢磨，这样不行。

只能找穷苦人家的送餐，而骑手不固定，按件给钱，很可能在路上偷吃，影响自家的形象。

不是她小人之心，而是这种例子真是多不胜举。穷人日子苦，肚子里没油水，看到好吃的，就一定能忍得住?

若是铺子里的伙计，有个约束性，这般能好点。

才和井婆子分开，李海棠又找到去清水村的理由，她买上点干果蜜饯，又带了各色的尺头，直奔清水村。

&ldo;五福，车上有油毡布吗?&rdo;

李海棠坐在马车里，只感觉光线越来越暗，她撩起窗纱，探头向外看。

刚刚还是个艳阳天，这会儿，远处的乌云滚滚而来，刮着湿润的腥风，预示一场大雨将至。

陈二叔的腿虽然被治好了，但是阴天下雨，沾染寒气，仍旧是疼得走不了路。

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