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韩东晖和苏浩打下手,到了快中午的时候就做好了,也开始上客。苏雅做的是熟食,买回去可以直接切了下酒,也可以用葱花辣椒炒了下饭,很是方便,所以来购买的客人很多。
罐头厂的职工现在已经是常客了,要是聚餐喝酒什么的,肯定要来买卤味。这天中午,他跟着两个工友过来的时候,苏雅刚刚做好,刚出锅的卤肉更香,口感也更软糯。苏雅切了一块给他们品尝,和他们有说有笑的。
王卫一边吃一边叹息道:&ldo;苏雅,你做的太好吃了,现在我都吃上瘾了,一天不吃连饭都吃不下去了,我的工资有一半都奉献给你这小店了。&rdo;
时间长熟识了,王卫说话就随便起来,一半夸奖一半埋怨似的说笑,和苏雅说了半天才买好东西离开。
韩东晖神色如常,苏浩却不满的皱紧了眉头道:&ldo;姐,你别和这个王卫说说笑笑的,韩少校还在呐。&rdo;
苏雅去揉他的头发:&ldo;现在轮到你管我了。&rdo;
苏浩为他打抱不平,韩东晖却气定神闲的安慰他道:&ldo;没事,他们还不足以成为我的对手。&rdo;
但韩东晖错估了形势,苏雅不是那种小心眼的人,而且她当初就没有想一直在造船厂发展,王瑛的无理取闹只是让她的计划提前了一些而已。
苏雅不在意,也没放在心上,但现在她一心只想挣钱,赶紧让家里富裕起来,没心思去谈情说爱。韩东晖的攻坚战持久而漫长,但他也不气馁,平时还一心忙自己的工作,放假就过来帮忙。
现在刘秀珍和苏浩简直已经把他当成一家人,比对苏雅都好,要是隔了两个星期没过来,两人还不停的念叨,苏雅不得不承认,韩东晖曲线救国的策略很成功。
苏浩对韩东晖崇拜的五体投地,已经当做自己的准姐夫看待了,刘秀珍更是丈母娘看女婿,越看越满意。要不是因为苏晨的事,刘秀珍被剥夺了当家的权利,恐怕早就做主勒令苏雅嫁人了。
但现在苏雅年纪渐渐大了,生意又做的风生水起,她现在是做不了自己女儿的主了,只能干着急。
造船厂和外商的合同已经签订好了,前期准备做好后,就开始动工建造,一切渐渐步上正规,韩东晖的工作也不是很忙了,至少新年的时候放了年假。
韩东晖回家过年,在年假最后的两天就回来了,还给苏家带来了很多礼物,有水果,还有他们家的土特产,那些干蘑菇刘秀珍最喜欢,在水里泡发了炖鸡,别提多好吃。
韩东晖还带来了一大块野猪肉和两只野兔,他的父亲是老红军战士,性格豪爽,退伍以后对枪还很是痴迷,尤其爱打猎,新年的时候打了野猪还有野兔,就让韩东晖给拿来了。
刘秀珍高兴的合不拢嘴,韩爸让拿来了这么多的礼物,那不是秃子头上的虱子,明摆着的事,只是苏雅还是油盐不进的。
但拿来的野猪肉,苏雅也没浪费,做成了红烧的。野猪肉洗净用清水焖煮,加上姜花椒去除腥味。
等煮的七八分熟捞出,油锅里放入花椒八角,还有干辣椒和葱姜蒜煸炒,还把熬制的糖色和辣椒酱加了些,颜色发白的野猪肉做好的时候,也是红亮亮的,软烂香糯。
两只兔子,一只苏雅请陆涛做了木笼子关起来养着,一个直接做成了兔肉火锅。苏浩把兔子洗好送进厨房,苏雅就用水煮兔肉,撇去浮沫,重新用清水冲洗了几遍。
油锅里放上姜片,辣椒,八角,香叶,桂皮一类的香料,还有豆瓣辣椒酱煸炒,炒成浓浓的酱汁,然后把切好煮的半熟的野兔放进锅里,加些酱油上色,还放了一点白酒焖煮。
煮熟后再加入豆皮,黄豆芽,和各种衬菜,兔肉质地细嫩,味道鲜美,熬制出来的汤也很鲜。
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