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年初十也没停,不过听说晴明之后田里的活忙完了,小线村所有的村民都要建新房子,到时候得停个十天半个月的。
灵兽草田距离收购站这边不远,蓝瑜和胡巍没两步就到了。
刚到没一会,两人就被周姐叫去吃东西了。
蓝瑜凑近一看,油锅里起起伏伏的是炸芋丸和炸豆饼。
周姐笑眯眯的掏出老道具——盆,给蓝瑜和胡巍装了满满一盆的炸芋丸和炸豆饼,两人一人一双筷子蹲在旁边吃。
炸芋丸,从田间地头把新鲜的香芋挖回来,去皮,泡水去除一些淀粉,然后擦成丝,加上调味料,裹上面粉,不需要太厚,和同样去皮擦丝的姜丝一起团成球,放入油锅之中炸到金黄捞起,然后复炸一遍就可以出锅了。
可以直接吃,也可以沾着辣椒面或者番茄酱吃。
外面酥脆可口,内里软糯咸香,刚出锅的炸芋丸是最好吃,胡巍三两下就干掉七八个,然后看向和油炸糕一样是扁平状的炸豆饼。
黄豆煮熟然后下锅加料炒香,之后和加了盐的米浆一起混合放到炸油炸糕的工具上摊平,放入油锅里炸到金黄就可以出锅。
炸豆饼因为只有薄薄一层,没有黄豆的位置特别酥脆,一口下去酥的掉渣,黄豆因为是煮熟的,外皮酥脆,内里也是软糯的口感,就越吃越想吃,停不下来。
蓝瑜吃了三个炸豆饼,两个炸芋丸就不吃了,胡巍一口一个炸芋丸根本停不下来。
不一会,阙淦桦和顾凯来了,和胡巍一起把一盆的炸芋丸和炸豆饼干掉了。
很快收购站这边就没人了,蓝瑜把盆还回去,帮着周姐收拾好了才回家,而这个时候阙淦桦,顾凯和胡巍已经不知道跑哪里去了。
蓝瑜找了一圈没有找到人,也没在意,这么大个人了,在林家村丢不了。
中午的时候,蓝瑜还没见到三人,忍不住打电话过去,“阙淦桦,你们三个哪去了?”
阙淦桦戴着斗笠,手上举着镰刀笑呵呵的,“我正在干农活!”
“嗯?”蓝瑜撸着语文的手一顿,“现在还有什么农活?”
阙淦桦:“收烟叶啊!”
蓝瑜疑惑:“嗯?什么收烟叶?”
烟叶要三月底才开始采摘,从根部往上一级一级的采摘,然后捆好入窑烤制,烤制好的烟叶干燥保存,等到所有的烟叶全部烤完,然后按照等级和成色一一分类,之后全部拿去收购。
蓝瑜有一种不好的预感,“挂电话,开视频!”
种烟太累,虽然有时候收入高,但是需要建大型烤烟房,投入也多,种的不多,其实不是很划算。
种烟比水稻还看天,有时候还要看烤制人的手艺,火候没看好,直接烤焦了,就全都废了。
林家村开了几次村会之后就没有人种了,如今村子里还种了烟叶的就只有村里的一些老人,也才一点地,种来自己抽的,就连烟叶种子也是自己留的。
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