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白云松听到魔界这两个字的时候默默叹了口气,然后看向蓝瑜的眼神瞬间温和了许多,扯了一把玉湘临,“走!”
下一秒师徒两个就消失在蓝瑜的眼前。
蓝瑜抱起带着兔耳朵的白色小兽,带着一储物袋的梅子,笑着回房睡觉了。
明天给顾凯一个大大的惊喜。
对于顾凯来说的确是一个很大的惊喜。
顾凯看着一储物袋的青色带着点金黄色的梅子,乐得原地蹦了三尺高。
不过快递还要两天才能到,顾凯只能先去村长那边帮忙,带着清明节,大雨后重新回来的游客去小线村和林家村交界处采摘梅子。
林家村这边处理梅子就四种方法:
一是生吃,加了糖腌制一下直接吃。不过吃不了多少。
二是泡酒,村里家家户户都酿酒,轮到林家村采摘梅子的时候就直接洗干净了泡酒。
准备好一个透明的玻璃罐,一层清洗干净晾干的梅子,一层冰糖,就这么塞满,然后倒入自家酿制的米酒或者白酒,一两个月后就能喝了,酸酸甜甜的梅子酒好喝不上头。
三是泡糖水梅子,这种做法比较简单,选择个大没有伤口的青色梅子,清洗干净后晾干或者擦干水分,放入透明的玻璃罐或者家里以前吃剩的水果罐头玻璃瓶。
也是一层梅子一层冰糖,只不过最后填满缝隙的时候晾凉了的糖水,然后密封保存,看天气,等梅子变黄,一两个月后能够食用了。
如果保存得好,能放好几年。
第四种就是把梅子做成梅子干,能当零嘴还能夏天泡茶水喝。
顾凯的快递十五号就来了,但是他带着游客采摘梅子带出兴趣来了,等到那一片梅子林都被采摘完了才回家倒腾自己的梅子干。
储物袋里的梅子倾倒出来,挑选个大没有伤口的梅子,洗干净晾干水分。
大缸,扁箩,塑料桶昨天就清洗干净了,如今正在一旁备用呢。
将挑选好的梅子放入干净的脸盆里,倒入大量的盐,带着手套轻轻揉搓梅子,先每一颗搓一遍,然后放到一旁,全部搓完一遍后再从头再来一次,等每一颗梅子都粘裹上盐就可以了。
往塑料桶里面倒入凉白开,加入适量的盐水调制成淡盐水,蓝瑜和兔棉棉把粘裹上盐的梅子放到兔棉棉听说要制作梅干特意制作的梅子加速器快速腌制。
从蓝瑜给的零食礼包里吃梅子干吃上瘾的兔棉棉听说顾凯他们要制作梅子干,看了制作流程后表示自己能够制作简易的加速器,能够加速梅子干的制作,半天就能将梅子变成好吃的梅子干!
兔棉棉的铁箱子再次出现,把自己埋进去翻出许多零零散散的东西,蓝瑜贡献了铁皮,然后一个在庭院里放着简易的能住人的加速器,或者说加速屋就制作出来了。
原本需要十到十二个小时才能完成的腌制,有了兔棉棉的加速器只需要半个小时。
淡盐水调好,梅子也初步腌制完成,把渗出的水倒掉,将梅子放入装有淡盐水的塑料桶里面浸泡。原本需要放到阴凉处浸泡两到三天,有了加速器只需要一小时。
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